很多人想做高端茶想喝高端茶,但究竟什么才算是高端茶?
高端茶正如其它高端產(chǎn)品,都是暴露人性、挾欲人性的產(chǎn)品之一??陀^看待高端茶以及其市場,要從7個角度去看去思考。
第一:高端茶是相對概念
高低是對比出來的,沒有對比就沒有高低貴賤。有些人認為1000元一斤的茶是高端茶,另一些人可能覺得1000元一斤的茶是低端茶,因為各自參照價不一樣。當(dāng)然,其中原因很多諸如很可能與具體的茶葉品種有極大的關(guān)系。
第二:高端茶不等于高價茶
從消費者的認知規(guī)律看消費者很容易把高端等同于高價,或者把高價等同于高端。建議消費者買茶要關(guān)注內(nèi)在的品質(zhì),多深入比較多喝喝茶就能明白了。至于茶商,要長期維持品牌影響力,必須控制好品質(zhì)必須對得起消費者。
第三:高端茶有好品質(zhì)
好品質(zhì)是高端茶的基礎(chǔ),是高端茶的1,其它附屬價值則是0。再多的0,失去了品質(zhì)之1,也終究是0。好品質(zhì)的茶未必是高端茶,因為高端茶需要品牌體系的支撐。單純依靠好品質(zhì),已經(jīng)很難成為高端茶至少短期內(nèi)很難。
第四:高端茶不是鐵板釘釘
今天的高端茶,若不管理好質(zhì)量和品牌,必定會形象大跌漸漸與高端無緣。今天看上去的檔次不夠,也可以通過恰到好處的質(zhì)量提升和品牌運作,躋身為高端茶陣營。
第五:高端茶的價值評判和飲茶習(xí)慣相關(guān)
雖然認知不等于事實,但必須在保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上重視認知規(guī)律,并在必要的時候,去塑造良好的品牌。例如大紅袍,對很多人來說,從前到現(xiàn)在也是高端茶,但若習(xí)慣了喝品質(zhì)好的西湖龍井、這個來自大紅袍的高端還有多少價值或意義呢?
第六:高端茶不等于生態(tài)茶
生態(tài)環(huán)境好農(nóng)殘不超標(biāo),本應(yīng)該是茶葉的基本要求。很簡單老百姓就應(yīng)該喝質(zhì)量低劣、農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉嗎?當(dāng)然不應(yīng)該!
第七:高端茶應(yīng)該道法自然
高端茶不可能遍地開花,也是所有人都喝高端茶,這一切就像金字塔,頂部只能少數(shù)人觸摸。消費者不必刻意追求高端茶,而應(yīng)該追求品質(zhì)安全的茶。茶商也不必刻意追求高端茶,而應(yīng)該追求適合消費者且利潤合適的茶。