春天，愛喝茶的人都在享受著春茶的鮮爽，如沐春風般的喜悅，隨之而來的一個問題，也一直困擾著很多愛喝綠茶的朋友：買的綠茶拆包后喝不完，又不知道如何存放，結(jié)果鮮活的綠茶色澤，沒過兩天就變枯、變暗了.......綠茶究竟如何儲存呢？今天就帶你學會最佳儲存茶葉的方法！
茶葉在儲藏過程中受多種因素影響，茶葉中各種內(nèi)含物質(zhì)也會發(fā)生變化，會有不同的表現(xiàn)，比如:干茶色澤從潤到枯，茶湯由淺變深，滋味由新變陳，香氣由濃變淡，有的也會吸收異味，甚至發(fā)霉等。你是不是也很好奇使茶葉發(fā)生這樣變化的原因是什么呢？
儲存過程中，影響茶葉內(nèi)質(zhì)的因素主要有5個方面：
1.溫度。溫度越高，茶葉變化越快，在10℃以下可以減慢褐變的速度。
2.濕度。茶葉的吸濕性非常強，溫度越大，茶葉的吸潮、返潮的可能性也越大。干茶本身含水量比較低，一般不超過6%。超過這一比例，就可能會發(fā)生霉變。
3.氧氣。氧氣幾乎能與所有元素結(jié)合成氧化物，空氣中含氧量在20%左右，茶葉中物質(zhì)如茶多酚、維生素等，在空氣中都會發(fā)生緩慢氧化。
4.光線。將茶葉放在透光的容器或塑料袋中，經(jīng)光線照射，干茶色澤會變枯變暗，同時有其他異味生成。
5.異味。茶葉是多空的疏松體，很容易吸收環(huán)境中的異味。（文章來源：藝福堂，圖來源：南茗佳人，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯(lián)系刪除)