大千世界無奇不有，茶葉有千萬種，然而里面就有不少的形形色色、長相奇異的“奇葩”茶葉。作為老茶癡，想必是受了口嗜之欲，無論什么稀奇古怪的茶葉都想要嘗試一番。筆者這就帶各位一起去見識茶葉中的各種奇葩，看看有沒有你喝過的呢。
碎銀子
近日后臺多人詢問碎銀子，這個“碎銀子”究竟是什么東東？它源自哪里？品質(zhì)怎樣呢？
1、什么是碎銀子
碎銀子本質(zhì)上屬于普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發(fā)酵的過程中，通過人工翻動，茶葉會產(chǎn)生果膠，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這是老茶頭。
老茶頭有松有緊，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結(jié)的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。因外觀形似古代使用的碎銀子而得名，故稱碎銀子、茶黃金。
碎銀子比茶頭要小些。在渥堆過程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結(jié)，從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出，再進行篩選、切削加工。
表面油潤有光澤，看外形除了顏色倒和真的“碎銀子”有幾分相像，便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產(chǎn)生200-300kg茶頭，而碎銀子只會有50kg以下。
其實碎銀子已經(jīng)存在了好幾年，一般選用8年以上古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的佳品。
2、碎銀子普洱茶的品飲
茶湯紅潤透亮且飽滿，比起一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。
香氣突出，當然這是對于有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。甜度不錯，剛?cè)肟诰拖窦恿颂恰?br>其次是碎銀子很耐泡，這是一般老茶頭的特點了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍而勝于藍，二十來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。唯一的缺點就是厚重感和潤度略顯不足。
辮子茶
普洱茶中還有一類辮子茶，因其造型獨特，純手工制作等特點，而受到許多玩家的喜愛。辮子茶的由來已久，可以追溯到明清時期。
辮子茶是保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝，它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，并用傳統(tǒng)工藝精制而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。
這種茶是將束狀的茶，人工編成麻花辮子。在制作過程中，由于每餅茶純手工編織而成，無形中為“辮子茶”增添獨具民族特色的藝術(shù)內(nèi)涵，即可欣賞，又可品嘗。
其經(jīng)久存放，越陳越香，承傳明清時期云南少數(shù)民族——“俐米人”古傳制茶工藝的獨特之處，是普洱茶中不可多得的珍藏佳品。但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。
辮子茶的品飲
辮子茶湯色透亮，雖然現(xiàn)在的辮子茶口感可能沒有明清時期好，但是茶氣仍然濃厚，茶性柔滑，芳香醇郁，回甘悠長，具有清熱、解暑等保健之功效。
茉莉女兒環(huán)
1、女兒環(huán)到底長什么樣
在茉莉花茶中有一種珍品，叫茉莉女兒環(huán)，產(chǎn)于云南、福建，屬花茶類。它名字的由來，是因為它的造型獨特，形狀像女孩子帶的耳環(huán)。
采用上等綠茶做原料，經(jīng)手工精心制作而成，保持生葉的鮮綠特點，外形圓卷狀香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。
筆者見了一次后，還真有想帶在耳朵上的沖動。它的造型可愛奇特，同時也具有較高的藝術(shù)欣賞價值。
2、女兒環(huán)的品飲
女兒環(huán)采用海拔在1700——1800米之間和自然生長的勐庫種的幼嫩茶芽為原料，經(jīng)攤放、蒸氣殺青、輝鍋、篩分、整理等工序精制而成，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香、味醇、泡入杯中芽包綠翠，猶如出水芙蓉，栩栩如生。
具有色綠，香郁.、味甘、形美等特征，是茶中珍品。品飲時最宜用玻璃杯沖泡，取其3克，攝入杯中沖沸騰水200毫升左右，3--5分鐘后，就可聞香，觀色、品味。
苦瓜茶
1、什么是苦瓜茶
苦瓜茶，也叫苦瓜鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪，苦瓜茶和柑普茶性質(zhì)差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜制作而成。筆者初次見到這朵“奇葩”是沒有想到里面還藏著茶葉的。雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，余韻濃濃。
苦瓜鐵觀音茶、陳年苦瓜鐵觀音茶，農(nóng)家秘方特制，具有鐵觀音特感，更具有下火，養(yǎng)胃之功效?？咕?、抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死。
可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
2、苦瓜茶的品飲
將水煮開，加入苦瓜茶。調(diào)為小火，烹煮一分鐘，關(guān)火。將煮好的苦瓜茶鐵觀音倒入茶杯，靜置一會，待湯色變?yōu)榻瘘S色，即可飲用。這種方法泡出的苦瓜茶鐵觀音，聞起來濃郁芬芳，喝起來非常順口，不過時間較長，工序較繁瑣。
如果嫌麻煩，可以采用以下這種沖泡方式：
將苦瓜茶鐵觀音放進茶壺，最好帶紗網(wǎng)的，可以倒進紗網(wǎng)里，將熱水輕輕灌進壺中，避免將干脆的苦瓜和茶葉擊碎，待茶葉和苦瓜吸水，舒展開來，湯色轉(zhuǎn)為金黃色，即可飲用。
這種泡法，更適合上班族，在公司沖泡?？喙喜梃F觀音，是非常好的防輻射飲品。對于需要久坐的上班族而言，還可以促進腸道蠕動，有助于排毒減肥。
蟲屎茶
蟲屎茶，又名龍珠茶，它為湖南安化一帶的特產(chǎn)，當?shù)刂谱骱玫暮诓柙诖娣胚^程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲，當這些小蟲吃完黑茶后。
便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲屎，通過適當?shù)募庸ぬ幚?，就變成了可以飲用的蟲屎茶。聽到這里，筆者是有點害怕的，反正不敢喝，不知各位敢不敢喝呢？
1、蟲屎茶的制作
人們用野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，引來了小黑蟲，小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后，留下來的蟲屎和部分殘余莖梗，去掉殘渣，放在鍋炒干，按照蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，就成為了蟲屎茶。
2、蟲屎茶的沖泡
沖泡蟲屎茶首先把水燒開，接著倒進杯子里，先放進蟲屎茶放上十幾粒就可以，不要太多了，用蓋子將杯子蓋好了。
看到蟲屎茶先漂浮在上面，而等水分吸收充分之后，慢慢開始打旋，最后茶粒會下沉下去的形態(tài)很好看。等幾分鐘過后，茶就會變成了非常透亮的鮮紅褐的顏色。
3、蟲屎茶的功效
蟲屎茶可以入藥，能治療多種病癥。價格高，對老年人而言，能起到延年益壽之功效。有豐富的多種維生素和微量元素等，被人體吸收利用之后，增強免疫力。
蟲屎茶能清熱解毒，可以調(diào)理脾胃，能祛風(fēng)，能治療胃腸道系統(tǒng)引起一些炎癥等。對于盲腸炎的病人，服用之后可起到很好的治療效果。另外有風(fēng)濕類疾病的病人也是可以選擇適當來服用蟲屎茶的。
芽孢茶
1、芽孢茶是什么茶？
芽孢茶，普洱茶樹的芽孢。外形類似于微型竹筍，它不同于茶葉發(fā)出來的嫩葉，而是一個白色的芽孢，業(yè)內(nèi)人士一般不把它歸到普洱茶類里。
在立春之前發(fā)芽，也叫報春芽。是普洱茶春茶剛剛開始采摘的第一批。到后期的采摘中，就很少有芽苞了。
野生普洱茶芽孢采摘過程相當原始，純手工制作，且采摘期只有兩個月，過了就要等明年。完全是無污染的綠色產(chǎn)品！
2、芽孢茶的品飲
湯色黃、亮、透、香是它最突出的特點，聞起來有花香和蜜香。開湯后頭幾泡湯色像白開水，但有強烈的花蜜香和甜味，入口清甜，滋味較淡應(yīng)該比較適合女性的口感。純?yōu)橐谎?，沒有葉片，產(chǎn)量極少，每年只有一次，與其他所有的普洱茶均有明顯不同。
3、芽孢茶功效
入心、脾、腎三經(jīng)，治一切風(fēng)疾。其“解毒通便”的功效則又與醫(yī)學(xué)界“管道排毒”理論相似，就足以引起想減肥保健的人們?nèi)ビH口嘗一嘗，常飲此茶有治通風(fēng)、清熱解毒、消渴、醒腦、軟化血管、降血壓血脂之保健功效！野生芽孢夏天喝清熱消暑、解渴！配之蜂蜜美容養(yǎng)顏效果更佳。
柑普茶
近幾年柑普茶在市場上掀起熱潮，這款茶相信大家應(yīng)該不為陌生，它將普洱茶與新會大紅柑結(jié)合，又形成了一大獨特異型茶的奇葩外形。筆者喝過后只想說兩個字：好喝！
1、柑普茶特點
新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳。越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。
柑普茶，它用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味。
這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
新會柑，是新會陳皮唯一原料。功效：理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結(jié)合，無論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。
其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
2、小青柑
小青柑，也是近幾年新興的另一種柑普茶，讓跟大紅柑的區(qū)別就在于，是普洱熟茶與小青柑的完美結(jié)合，呈現(xiàn)出了另一種清香，它不同于常見的“大紅柑”，但都屬于柑普茶的類目。
小青柑的滋味特點
小青柑茶融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的茶香，濃郁的花果香與醇和的陳香相互吸收，糅合交融，顯得清新可人而韻味無窮。
口感清爽甘醇，香氣高潤，湯色紅濃透亮，湯感細膩柔滑，回味中有清新的甜感，飲用后咽喉部位能明顯地感覺到舒適與清涼。
看完了筆者給大家分享的這幾種“奇葩”異型茶，各位有沒有大開眼界？茶葉里有個性的奇葩茶類還有很多，您喝過長相奇特的茶葉嗎？