喝茶是一門(mén)本事，泡茶更是一門(mén)本事。
如何有技巧地沖泡一杯普洱生茶？
首先，你要擁有一款普洱生茶。今天為大家推薦一款三年陳化的普洱生茶，名為一馬當(dāng)先，馬年生肖紀(jì)念餅，品質(zhì)尚佳，滋味宜人，價(jià)格地道。
開(kāi)茶
尋一心靈手巧的姑娘，施展庖丁解牛般的技藝，將茶餅抽絲剝繭，終得一泡純凈美好的滋味。
醒茶
普洱茶建議在沖泡前過(guò)兩遍，一遍醒茶，一遍潤(rùn)茶。普洱茶適宜選用紫砂壺沖泡，置茶量控制在約壺容量1/4，水的溫度宜用100℃。
事茶
緩緩注入泉水，眼見(jiàn)著一片片茶葉仿若一個(gè)個(gè)被施了魔法的精靈，瞬間有了生命力，每一片都濃郁飽滿(mǎn)。小小雅室清香滿(mǎn)溢，輕抿一口，齒頰留香，仿若置身于杏花春雨的江南，帶著些春花爛漫的幽香。
回味
下一秒的回轉(zhuǎn)，踏一支竹篙在靜謐的湖畔上，細(xì)雨泛舟而不避遮，有君子立于天地坦蕩之意，任她絲絲沁入心底，回味有余；忽見(jiàn)高懸流水傾進(jìn)三才，如高山瀑布，正所謂掛流三百丈，噴壑?jǐn)?shù)十里，歘如飛電來(lái)，隱若白虹起；千軍萬(wàn)馬，先者將帥；此謂之茶中普洱，一馬當(dāng)先。
品鑒
普洱生茶，褪去初生時(shí)的濃烈，湯色較淺或黃綠。
條索清晰，餅上的斑斑駁駁就是嫩芽部分，茶葉緊揉，略有斷碎。
口感香濃，清香水甜，陳香馥郁尚好，略有澀味。
泡普洱的技巧
水溫：高溫洗茶，高溫沖泡。
器具：老茶使用紫砂壺最佳，沏泡老茶需要保持高溫，而紫砂壺的保溫效果較好，且可用通過(guò)“淋壺”持續(xù)保持溫度，蓋碗類(lèi)器具因?yàn)闃?gòu)造原因做不到。
如果老茶在存放過(guò)程中不小心沾染上其他異味，紫砂壺因其雙氣孔結(jié)構(gòu)能夠吸附異味，具有一定的“修正”能力。
蓋碗的優(yōu)點(diǎn)在于能夠最真實(shí)的將茶的本真性質(zhì)呈現(xiàn)出來(lái)，如果是試茶蓋碗無(wú)疑是最好的選擇，且蓋碗的另一個(gè)好處是便于更靈活的控制出湯快慢。
要點(diǎn)：低沖注水，沸水沖泡，適當(dāng)悶泡。