懂過,第一次聽到這名字,你會(huì)覺得這地方一定有故事,而且很可能是愛情故事。會(huì)不會(huì)有對(duì)小情侶,像小龍女和楊過那樣,愛恨纏綿,在此處種下普洱茶樹,取名懂過?
然而,是小武想多了,這么美的名字,并沒有那么美麗的傳說。不過這里發(fā)生的故事,卻是到另一種“懂過”的意義。
故事是這樣的:懂過最早是一個(gè)純拉祜族的寨子,拉祜族來雙江的時(shí)間,甚至要早于冰島傣族人,很早就在此地種茶。漢人是后來來遷徙進(jìn)來的。漢人會(huì)烤酒,來懂過后烤酒給拉祜人喝。拉祜人喜歡喝烤酒,可謂嗜酒如命,但是自己不會(huì)烤酒啊,怎么辦?于是拿大片大片的土地和茶園與漢人換酒。土地被換去的拉祜族,只能遷去別處重新建寨。都說城市套路深,我要回農(nóng)村??赊r(nóng)村路也滑,人心更復(fù)雜啊。
自己祖輩留下的茶園,卻沒能守住,是多么令人痛心,這個(gè)故事給拉祜人深刻的教訓(xùn)。懂過,也是懂得過去的意思吧。
懂過古茶山分布
懂過位于勐庫茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚,茶樹樹齡300多年。
這個(gè)隱藏在西半山深處的村寨,整個(gè)村委會(huì)由外寨、以寨、壩起山、磨烈四個(gè)自然村組成。以寨是相對(duì)外寨而言的,大意是“外寨以內(nèi)的寨子”的意思,這兩個(gè)寨子是懂過最大的兩個(gè)自然村,現(xiàn)在幾乎已經(jīng)連在了一起,所以又被稱為懂過大寨,壩起山和磨烈兩個(gè)自然村規(guī)模則要小不少。整個(gè)懂過的村民基本都靠茶為生,茶地合計(jì)面積近6000畝,是西半山上茶園面積最大的一個(gè)村委會(huì),其中老茶地、新茶地面積各占一半左右。在懂過以寨,現(xiàn)在還保留著一片粗壯的栽培型古茶園,證明著懂過是座有著古老歷史的茶山。
懂過古樹茶的產(chǎn)量
懂過150年以上的茶樹,都是拉祜族種的。而1904年雙江縣改土歸流后,不斷遷入的漢人在1904年至1940年間,陸陸續(xù)續(xù)種下了面積不少于2000畝的茶樹,現(xiàn)在這些70-110年間大茶樹,占到山上茶園面積的一半左右。整個(gè)懂過村委會(huì)的純古樹春茶年產(chǎn)量,這幾年達(dá)到15噸左右。
磨烈——懂過的掌上明珠
有著“小冰島”之稱的磨烈,茶價(jià)在整個(gè)懂過是最高的。外人是較難到達(dá)磨烈寨子的,所以磨烈寨子如世外桃源一般的存在。獨(dú)特的地理位置和環(huán)境造就獨(dú)特的茶品特征,這也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。
磨烈古樹茶最為人稱道的還是其“蘭花香”和“山野氣韻”,蘭花香融入湯中,山野氣韻直達(dá)喉頭,喝后許久,甜味伴著回甘生津源源不斷而來,讓人在始料未及之余,先烈后柔更是它的特別之處。
懂過普洱茶的特點(diǎn)
懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富,滋味飽滿,香高味濃、茶葉香氣可以融于茶湯之中,回味濃郁有個(gè)性,苦底較重,回甘快而持久。雖甘甜協(xié)調(diào)不如冰島、壩糯,而質(zhì)重氣強(qiáng)則過之。在勐庫大葉茶中,風(fēng)格自成一派。
有茶友這樣描述懂過:只有懂過,才能聞風(fēng)柔軟,看雨生情;只有懂過,才能感時(shí)花濺淚,恨別鳥驚心。
此外,有很多茶友向咨詢懂過普洱茶多少錢一斤,或者是毛料和原料價(jià)格。據(jù)了解,2017年懂過古樹茶干茶800-1500元/公斤,僅供參考。