１.感官檢驗(yàn)
其中鐵觀音、色種、烏龍、水仙、武夷巖均檢評(píng)：分特級(jí)、1～4級(jí)。各類茶品質(zhì)必須正常、無異味，不含非茶夾雜物，湯質(zhì)潔凈。外形對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行審評(píng)。
２.理化檢驗(yàn)
各種級(jí)內(nèi)青茶，水分<=7.5％；副茶<=8％；灰分<＝6.5％；12孔以下碎末茶<＝17％。
３.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
中國規(guī)定六六六<=0.2mg／kg，ddt<=2mg/kg、鉛2mg／kg、銅60mg/kg。外銷應(yīng)根據(jù)客商需求，加檢項(xiàng)目的按合同進(jìn)行。