1 盆栽方法
“三分種七分管”，科學(xué)的栽培和帶有審美的嚴(yán)格管理是盆栽蔬菜健壯生長、形態(tài)優(yōu)美、果靚葉鮮的保證。
2 播種育苗
以袖珍白茄為例， 播種前用30℃溫水浸種24小時，控干水分，然后用干凈的紗布包好，放在干凈的瓦盆內(nèi)用布蒙上催芽。每天將種子翻動一下，適當(dāng)噴水保持濕潤，溫度保持在 20～30℃。將盛有基質(zhì)的花盆澆足水，待紗布內(nèi)的種子露出白色時即可播入種子，點播、撒播均可，然后覆土1cm。白天溫度保持在25～30℃，夜間不低于15℃。大約40天左右，當(dāng)幼苗長到3～4片葉時，即可在花盆內(nèi)定植，期間可以噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀利于補充營養(yǎng)、促進(jìn)苗壯。
3 上盆定植
袖珍白茄根系發(fā)達(dá)，應(yīng)選用直徑15cm以上的花盆，以保證充足的營養(yǎng)面積。盆土最好選用菜園土、腐葉土和河沙，將其與有機肥按7:3：1的比例摻勻裝盆。也可以用草炭土和蛭石(2:1)混合作盆栽基質(zhì)，每盆加5～10g氮、磷、鉀復(fù)合肥。從小苗中選擇葉濃莖短，植株健壯的移栽到花盆中，上盆后澆水。
4 定植后管理
幼苗成活后至開花坐果前，白天氣溫應(yīng)保持在20～25℃，夜間保持在15～17℃。澆水不可過多，澆則澆透，見干見濕為原則，同時保持良好的通風(fēng)透光條件適時進(jìn)行蹲苗，防止植株向上徒長，保持植株掛果后的形體美觀。
5 坐果期管理
定植后大約50天，白茄進(jìn)入開花坐果期。①開花坐果前期要給植株創(chuàng)造良好的生長空間，為其搭好支架，不僅要做到空間分布均勻還要做到高低枝、長短枝合理分布，創(chuàng)造良好的視覺效果。②打頂、摘心、摘葉。結(jié)合搭好的支架及時打頂、摘心、摘葉，摘除老葉，減少養(yǎng)分的消耗，打頂摘心利于分叉發(fā)枝，同時要做到高低枝長短枝的預(yù)留分布，保持良好的造型。③進(jìn)入開花坐果期。其通常于9～10節(jié)著生第1果，隨著植株的生長，往上的莖節(jié)陸續(xù)開花結(jié)果。適時控制溫度和水分。白天溫度應(yīng)保持在25～30℃，夜間不低于15℃。按照“見干見濕”的原則視盆土的干濕情況間隔澆水并每盆施入氮磷鉀復(fù)合肥5g，或者噴施 0.3%～0.5%尿素或磷酸二氫鉀或者噴施葉面微肥增加養(yǎng)分供應(yīng)。
6 光照
袖珍白茄是喜光長日照植物，對光照比較敏感。苗期就要適當(dāng)增加光照，避免苗子因缺乏光照造成的徒長，或者濕度過大光照太少容易造成立枯病的發(fā)生。生長發(fā)育期應(yīng)要保持充足的光照，炎熱的夏天也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼谑a或者放到陽臺的避蔭處。
7 溫度
溫度是影響苗子生長的最關(guān)鍵的因素之。尤其是苗期，溫度過低容易造成苗子不能發(fā)芽，甚至是生長緩慢，苗子僵化，苗弱多病。溫度過高，容易造成苗子徒長?？傮w上，溫度控制在20～25℃為宜。
8 病蟲害防治
盆栽蔬菜病害一般就是苗期的立枯病，猝倒病，生長期的白粉病，霜霉病，炭疽病，病毒病。蟲害一般有蚜蟲，紅蜘蛛，白粉虱，室內(nèi)栽培，以預(yù)防為主，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療。在定植前后采用20%病毒a可濕性粉劑600倍液，或1.5%植病靈乳油l000～1500倍液噴霧防治病毒病。
用25%甲霜靈可濕性粉劑300～400倍液噴霧或者用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑300～400倍液噴霧防治霜霉病;炭疽病可噴施 80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治。對于紅蜘蛛染病后的化學(xué)防治可以噴施40%三氯殺螨醇可濕性粉劑1500～2000倍液，或者在植物的根部根施涕滅威、辛硫磷等顆粒劑，用藥量隨植株的大小而定。埋施后，要澆足水，以提高藥效?；蛑苯訚补嘌趸瘶饭橛偷葍?nèi)吸性藥劑。生長期適當(dāng)噴2～3次奧普爾或基因活化劑等葉面肥，提高植株抗病性。
對于蚜蟲的化學(xué)藥劑防治，可及時噴灑50%辟蚜霧超微可濕性粉劑2000 倍液或20%滅多威乳油1500 倍液、50%蚜松乳油1000～1500 倍液防治。 白粉病發(fā)病初期，可用15%粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑1500倍液， 73%特速唑可濕性粉劑1000～1500倍液，10%樂無病可濕性粉劑1200～1600倍液交替噴灑。技術(shù)要點是：早預(yù)防，白粉病一旦發(fā)生，流行很快，因此要注意發(fā)現(xiàn)中心病株并及時用藥;噴藥要周到，噴藥時要葉面葉背一起噴，才能把病菌殺死。
可噴施80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治生蟲害， 盆栽白茄很少發(fā)但很容易感染病害。炭疽病是其主要病害，多發(fā)生在開花坐果器，癥狀為葉片出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀，葉面形成小黑點?？捎枚嗑`600倍液或者滅病威500倍液噴灑植株。當(dāng)然最好的辦法還是預(yù)防，可噴灑代森錳鋅或者百菌清800倍液隔10天1次，連噴1～2次即可。