“以茶待客,以茶代酒”是從很早就流傳下來的,因此茶在生活的地位是可顯而知的。
然而中國又是第一個發(fā)現(xiàn)茶葉的國家,擁有成千上萬種茶葉。各地都有各地的名茶,云南有普洱、安溪有鐵觀音、武夷山有大紅袍、西湖有龍井、洞庭湖有碧螺春等。
一說到普洱,相信有很多人非常喜歡此茶,主要是因為普洱其獨特的功效與醇厚的口感,但普洱茶可以泡多久呢?
一杯好茶,除了與茶的本質(zhì)、原料、制作方法有關(guān)外,還與其泡法、泡的時間、使用的水有關(guān),到底普洱茶可以泡多久呢?一起來看看本文的內(nèi)容簡介吧!
現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
很簡單,水溫過高,一般就10多泡,但是水溫在90多度的話,就可能25泡左右。但沏茶還是有學(xué)問的。有些人茶葉一次放得很多很多,從早到晚反復(fù)沖泡,殊不知茶葉浸泡的時間長了,所含的有益物質(zhì)(包括維生素c)已大大減少,在氣溫高時,還易受微生物污染,不符合飲食衛(wèi)生。泡普洱茶時,一般都是“洗”茶后再泡20分鐘才喝,但最近聽到另一種說法:快速地“洗”一下茶后,然后泡15秒即可。
普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。
喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。其次沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。
普洱茶功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,下面看看普洱茶泡法的介紹:
⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
⒌打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
⒐第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
對于普洱茶可以泡多久的疑問,通過本文大家心里已經(jīng)清楚了吧!
普洱茶的泡法其實是有很多種的,根據(jù)茶友個人時間、技巧來選擇相對應(yīng)的泡法。
簡便的方法就是使用飄逸杯來沖泡,但口感上稍微會差一點;同時提醒各位投茶量根據(jù)喝茶習(xí)慣、喝茶人數(shù)來定,不要喝太濃的茶湯。