曾記得有人說(shuō)過(guò):“顏色與性味同宗,溫?zé)岬臇|西千百年沉淀出的就會(huì)是暖色?!扒锔邭馑瑫r(shí)節(jié),陽(yáng)氣減弱之際,最暖色的茶,莫過(guò)于溫潤(rùn)養(yǎng)人的紅茶,紅濃甘醇的六堡老茶梗。
紅茶老茶對(duì)于茶客而言,有極富想象力的空間,當(dāng)紅茶與玫瑰或是肉桂相遇,當(dāng)六堡老茶梗與螃蟹腳融合,別有一番驚喜和情趣。
玫瑰肉桂邂逅紅茶
玫瑰紅茶是玫瑰花茶的一種,它是用上等紅茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。時(shí)值秋季,可飲祁紅、滇紅、閩紅等紅茶中選擇一種與玫瑰配在一起,制成味道獨(dú)特的花茶。各種玫瑰紅茶,口感隨紅茶的不同而不同,但均性味甘溫,可補(bǔ)益身體,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹。
“香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙“,似桂皮香,肉桂那讓人無(wú)法拒絕的香氣是永遠(yuǎn)的引誘,當(dāng)它與紅茶邂逅,香高、味厚、湯亮,讓茶友去感受茶混搭出的獨(dú)特奧妙滋味,領(lǐng)略感恩大自然的恩賜......
螃蟹腳融合老茶梗
螃蟹腳是一種茶樹(shù)寄生植物,因其枝條為節(jié)狀帶毫,故被稱為“螃蟹腳“,據(jù)說(shuō)只有在上百年的古茶樹(shù)上才能找到。它和老茶樹(shù)長(zhǎng)在一起,吸了茶樹(shù)的靈氣,整合茶的品質(zhì)。
六堡老茶梗加入螃蟹腳,會(huì)融合出怎樣的滋味?當(dāng)茶藝師用壺?zé)_(kāi)茶水那一瞬間,茶湯色紅透亮,猶如老紅酒,色佳誘人;茶香從壺中置入鼻尖,一股像似參香、藥香香味縈繞在茶室里,品一口,一股甘甜味從舌喉唇齒間蔓延,甘甜生津、舌根與咽喉處津液充盈甜醇溫潤(rùn)滋味,可謂滋味醇和,顯回甘香,徐徐吞咽,耐人回味,余留陳韻!加入螃蟹腳的六堡老茶梗,讓茶味更飽滿,更柔滑,更香甜。
延伸閱讀
螃蟹腳是一種名貴藥材,屬扁桿燈芯草。據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家考證“螃蟹腳“其性寒涼,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓,對(duì)治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。它含有多種有機(jī)物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可做藥用,用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。 常飲可防止血管硬化,消除疲勞,延年益壽。螃蟹腳加普洱茶,其具有較好的醫(yī)療作用,可治肚子痛,清涼,有防癌保健作用。
螃蟹腳通常在上百年的古茶樹(shù)才能找到。因其生長(zhǎng)極為緩慢,加之過(guò)量采摘,野生螃蟹腳的數(shù)量已極為稀少。新鮮螃蟹腳外觀為綠色,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮時(shí)有濃郁的特殊清香,陳化后有較濃的藥香味兒。