1、拉枝。8月上旬在秋梢旺盛生長(zhǎng)期，為了緩和樹勢(shì)，均衡枝芽，增加內(nèi)膛采光。對(duì)角度小，內(nèi)膛密閉的旺長(zhǎng)樹，必須及時(shí)開張角度，一般要將主枝角度(特別是梢角)拉到75—80度，輔養(yǎng)枝拉到100—120度左右。
2、捋枝軟化。在8月上旬到9月下旬，當(dāng)新梢接近生長(zhǎng)或已經(jīng)木質(zhì)化時(shí)，要對(duì)中干延長(zhǎng)頭下部萌發(fā)的3—5個(gè)當(dāng)年生直立新梢或主枝背上競(jìng)爭(zhēng)枝，進(jìn)行捋枝軟化。切勿損傷葉片，一般經(jīng)過捋枝軟化后，枝條應(yīng)達(dá)到下垂或水平狀態(tài)，為了增強(qiáng)捋枝效果，最好每隔7—10天連續(xù)進(jìn)行2—3次，為當(dāng)年或翌年形成花芽奠定基礎(chǔ)。
3、疏枝增光。在8月上旬至9月下旬，首先對(duì)有中心干的盛果樹、大樹要下勢(shì)疏去那些嚴(yán)重影響內(nèi)膛光照，擾亂樹體結(jié)構(gòu)的層間大枝。其次，對(duì)初結(jié)果枝和2—3年生幼樹要疏除外圍直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，內(nèi)膛過密的徒長(zhǎng)發(fā)育枝。第三是疏“裙枝”。要疏縮低位枝組，改善地表空氣流通狀況，促進(jìn)內(nèi)膛和下部枝葉生長(zhǎng)，有利果實(shí)增色。在秋雨過多時(shí)，內(nèi)膛“油條”不斷萌發(fā)旺長(zhǎng)，做到幼抹芽常疏枝。
4、輕剪摘心。在8月上旬至9月中下旬，對(duì)未停長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝(梢)一律進(jìn)行輕截摘心，枝量過大密植的果園還可于外圍延長(zhǎng)頭，每長(zhǎng)25㎝以上摘心一次，內(nèi)膛枝梢每長(zhǎng)15㎝左右重摘心一次(摘至半木質(zhì)化處)，這樣便可抑制樹體旺長(zhǎng)，充實(shí)枝芽發(fā)育，增加樹體枝量，促進(jìn)腋芽肥大飽滿(尤其是二次梢花枝的形成)，而且還可以促使結(jié)果部位緊湊，樹勢(shì)生長(zhǎng)緩和，有利于安全越冬。
5、轉(zhuǎn)果。為增加果實(shí)著色，達(dá)到全紅蘋果的要求，在精細(xì)管理的果園，一般宜在摘葉后10天左右轉(zhuǎn)果。方法是，若是雙果，轉(zhuǎn)果時(shí)，要將兩個(gè)果實(shí)都向相反的方向轉(zhuǎn)動(dòng)，若是單果，轉(zhuǎn)果時(shí)，一般要使其向陰面跟一個(gè)枝條相攏，就不再反轉(zhuǎn)過來；如果是下垂單果，就要用透光的塑料膠帶一頭貼在果面拉轉(zhuǎn)，另一頭固定在附近枝上，增色效果也很好，注意轉(zhuǎn)果要選擇陰天或多云天氣，若是晴天必須是強(qiáng)光過后時(shí)進(jìn)行為宜。
但應(yīng)注意要適度調(diào)控，多動(dòng)手，少動(dòng)剪，靈活掌握，因樹制宜，達(dá)到預(yù)期效果。