對高職教育茶藝專業(yè)茶藝學(xué)教材建設(shè)的思考

發(fā)布時(shí)間：2024-01-29

近十年來，國內(nèi)有多所高等、中等院校開設(shè)茶文化或茶藝專業(yè)（包括茶藝專業(yè)方向班），為傳承中國茶文化事業(yè)培養(yǎng)人才。茶藝師已成為國家勞動(dòng)技能的一種職業(yè)。“十一五”期間，國家對高等職業(yè)教育的要求是招生規(guī)模占高等教育招生規(guī)模的一半以上。高職高專的高等職業(yè)教育是培養(yǎng)生產(chǎn)第一線高素質(zhì)技能型、實(shí)用型的人才。隨著中國茶文化事業(yè)得到更好復(fù)興和迅猛發(fā)展，目前高職茶藝專業(yè)或茶文化專業(yè)有良好的發(fā)展空間，在專業(yè)的課程體系建設(shè)中，茶藝課程的地位尤為突出和重要，但尚未見有用于高等職業(yè)教育的茶藝學(xué)教材出版。本文就高職教育茶藝專業(yè)茶藝學(xué)教材建設(shè)方面，談幾點(diǎn)思考如下完成機(jī)構(gòu)：廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院