周作人說，茶的意蘊可以稱作“忙里偷閑，苦中作樂”。
大概是前人和我們一樣，都覺得這人世間實在太忙，從小忙到大，從早忙到晚，好不容易坐下來喝一杯茶，雖然很簡單，卻真正人間有味是清歡。
比如在這個悶熱的夏日里，泡上一道清香的好茶，太能體會蘇軾所說“清風(fēng)擊兩腋，去欲凌鴻鵠，意爽飄欲仙，頭輕快如沐”的感覺了。
今天，向大家推薦一篇短文，講的也是這局促的世道，自在的茶。
愛茶又愛詩，讀了茶詩無數(shù)。最令我心醉神往的，就是這兩句了：
乳甌十分滿，人世真局促。
這是蘇東坡的詩句。意思可以理解為：茶器里的茶湯可以注到十分滿，人生在世就有種種欠缺，不可能這樣圓滿了?；蛘?，進一步：滿是茶湯的小小茶杯真是廣大，杯外的人世反而狹小局促。但是，這十個字的涵義似乎遠不止這些。
茶，芳冽洗神，其清入骨，除了實用和享受層面的益處，還有一些精神層面的特殊功能。“藝術(shù)修養(yǎng)高的人，借助茶的媒介，使自己獲得一種特殊的時空感，取得心理的平靜”（王從仁著《茶趣》）。——這話說到了點子上。
有人在桃花源品茶之后，漫步竹徑，細雨清風(fēng)之中，竟覺得說不定在這小徑深處，會意外遇上解甲歸田的陶淵明。
類似的感覺，江南人說得更透徹，更天經(jīng)地義：“覺得園林里是能遇上古人的，或者他們將自己就當(dāng)成古人了，他在拙政園泡好茶，好像唐伯虎已經(jīng)到北寺塔了，唐伯虎也是閑來無事，出了桃花塢的門，散著步一路走來……”這是蘇州人陶文瑜的版本。這樣的異想天開，實在是茶帶來的幻夢之樂。
說到幻夢，夢與真實的邊界有時是模糊的。蘇東坡元佑四年到杭州，作《參寥泉銘》，銘曰：
在天雨露，在地江湖。
皆我四大，滋相所濡。
偉哉參寥，彈指八極。
退守斯泉，一謙四益。
余晚聞道，夢幻是身。
真即是夢，夢即是真。
石泉槐火，九年而信。
夫求何信，實弊汝神。
這是蘇東坡親身經(jīng)歷的一件奇事。熙寧四年，蘇東坡任杭州通判，與詩僧參寥子很投緣。元豐十三年東坡被貶黃州，夜里夢見參寥子攜詩相見，醒來后只記得其中兩句：“寒食清明都過了，石泉槐火一時新。”夢中東坡問道：“火固新矣，泉何故新？”答曰：“俗以清明掏井。”
九年后，蘇東坡再度來杭州，在寒食那天去參寥子卜居的孤山智果精舍相訪，“舍下舊有泉，出石間，是月又鑿石得泉，加冽。參寥子擷新茶，鉆火煮泉而論之。”和九年前夢中情景完全相符，談詩論茶之夢，九年后居然應(yīng)驗，蘇東坡大為驚奇。
茶秉天地至清之氣，一般嗜茶之人可以之清心養(yǎng)志，忘憂出塵，忘記身處何時何地何種處境。像蘇東坡這樣文化修養(yǎng)極深厚、感悟力極強的人，可以借助茶獲得非現(xiàn)實的時空感覺，并且通過對人對己的心理暗示將它實現(xiàn)。這可能是這個趣聞唯一合理的解釋。
乳甌十分滿，人世真局促。只有對茶、對人生都有著最深體驗的人，才寫得出這樣的詩。我認為，這觸及了茶飲的終極意義。
也可以反過來說，人世真局促，乳甌十分滿。
正是因為人世有太多的齷齪，所以需要茶的清潔；
正是人世有太多的缺憾，所以需要茶的圓滿；
正是人世有太多的局限、倉促、無奈，所以才需要茶里的圓滿豐盈、舒緩從容、無邊自在……
飲茶帶來的特殊時空感，是虛幻的，又是真實的，它無限廣闊，澄清無塵。
日常是灰敗，茶是鮮明照眼。
人生是干枯，茶如秋水盈澗。
現(xiàn)實是暗夜，茶如明月當(dāng)頭。
世道是炎熱，茶如清風(fēng)拂面。
身臨其境，似有我，若無我，身外之物化作煙霧散去，似乎天地間只剩下一個我，一盞茶；剛剛找到自己又飄然忘卻此身。“長恨此身非我有，何時忘卻營營？”茶煙輕飏，茶香繚繞，茶甘在喉，當(dāng)此際，說忘也就忘了。
也許，使人們對茶戀戀難舍的，歸根結(jié)底，不是因為百般功用，不是因為千般風(fēng)雅，而是這種在短暫的人生、局促的人世中找到片刻自在的感覺。