飲茶什么溫度最適宜入口呢？
人們喝茶本為保健，但喝太燙的茶會增加食道癌等癌癥的發(fā)病率。研究表明，當(dāng)茶水水溫介于65℃～69℃時，食道癌發(fā)生風(fēng)險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發(fā)生率會增加8倍。
如果從人體感受的角度，60度的水溫口腔是比較舒服的。有的人說茶氣就是熱水的熱帶來的，但實際上，茶氣足的茶，50-60度，依然可以讓你后背發(fā)汗，你喝同樣溫度的水試試？
雖然如此，對于一款普洱來說，建議是，品香60度入口（注意是入口不是沖泡），感受茶氣則無妨高一些，會更明顯。趁沸急喝的做法沒啥可反對的，但一個是有難度，一個是不威儀。
對于普洱茶來說，普洱茶不管是熱著喝還是冷了喝功效都是一樣的，但是泡出來后稍微停頓幾秒后就喝，口感會比較醇和，剛泡出來湯色也漂亮，茶氣也是最為香濃的時候，所謂色香味俱全了。