一、控制枝梢旺長，防止果園郁閉 油桃分枝能力強(qiáng)，易抽生二次枝甚至三次枝，加之油桃樹勢旺，特別是未結(jié)果前的徒長。枝梢數(shù)量多加之徒長，常導(dǎo)致園內(nèi)光照惡化，果實著色外移，產(chǎn)量降低。因而在生產(chǎn)中應(yīng)注意控制，控制的主要措施有：
( 1 )要加強(qiáng)肥水的控制。特別是氮肥的控制，在每年的生長前期及采果后，切莫施氮過多，以防枝梢旺長;( 2 )應(yīng)用矮壯生長素控制。在新梢生長期樹下環(huán)狀溝施 5 克 / 株多效唑或新梢生長期樹上噴布 (200-300)x10 -6 15% 多效唑 , 控制效果較好 ;(3) 要及時抹芽 . 對于無用的二次枝 / 三次枝及背上芽應(yīng)及時抹除 . 如抹除不及時，應(yīng)及時疏枝，以保持樹冠通透性良好;( 4 )保持枝組單軸延伸，減少分枝級數(shù)。
二、加強(qiáng)疏花疏果，以增大果個 由于油桃坐果率高順生產(chǎn)上如果疏花疏果跟不上，會導(dǎo)致果實變小，影響果實的商品性。因而在生產(chǎn)中應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，按照結(jié)果枝生長的強(qiáng)弱，在開花前期及時疏花疏果，強(qiáng)壯枝每枝留 4 - 6 花，保 2 - 3 果，中枝留 2 - 4 花，保 1 - 2 果，短枝及花束狀枝留雙花，保單果，保證樹體每平方米空間留果在 120 左右，以利果實充分膨大，提高果實的商品性。
三、從改善樹體光照著手，通過枝量調(diào)節(jié)，促進(jìn)果實著色 由于油桃樹體旺，一年可多次分柱，如果控制不力，易導(dǎo)致果實著色不良，特別是樹冠內(nèi)膛及樹冠下部果實著色較差。因而在生產(chǎn)中應(yīng)采取措施，以促進(jìn)著色。
( 1 )應(yīng)選擇易受光、利豐產(chǎn)的"丫"字型為主要樹形;( 2 )在萌芽期要及時抹芽除萌，生長期及時剪 除二次枝、三次枝，控制枝量，防止光照惡化;( 3 )在果實開始著色期，摘除遮光葉片，使果實充分浴光;( 4 )在果實上色期，實行拉枝處理，增加樹冠內(nèi)膛的受光量;( 5 )地下鋪反光膜，提高反射光的利用。
四、嚴(yán)防果銹，保持果面光潔 油桃由于無毛，果銹極易侵染，果銹發(fā)生，商品性降低，影響生產(chǎn)效益的提高。因而要加強(qiáng)防治具體應(yīng)做到：
( 1 )嚴(yán)格控制枝量，保持園內(nèi)通暢，降低園內(nèi)的空氣濕度，抑制病害的發(fā)生;( 2 )果實套袋進(jìn)行果實保護(hù);( 3 )進(jìn)行藥劑保護(hù)，在多雨年份，園內(nèi)濕度大時，應(yīng)及時用 25 %的可溫性百菌清粉劑 2000 倍液或 65 %可溫性代森鋅粉到 500 - 600 倍液， 2 %農(nóng)抗" 120 " 200 倍液噴防，以保果面潔凈，提高果實的商品性，一般應(yīng)每 7 天左右，交替用上述農(nóng)藥噴防，可控制危害。
五、增加果實風(fēng)味 油桃生產(chǎn)中易出現(xiàn)風(fēng)味變淡現(xiàn)象，其原因主要是由于供水過量或施肥不合理及采收較早造成的，增加風(fēng)味的途徑有：
( 1 )限制供水。特別是在果實膨大期，如不太干旱，不要輕易灌水，以增加果實中的物質(zhì)積累，增加果實風(fēng)味;( 2 )增加物質(zhì)供給，特別是增加有機(jī)肥的施用，促進(jìn)果實中糖的積累，使果實變的更香甜;( 3 )要適期采收。在果實開始著色期，果實開始進(jìn)入養(yǎng)分積累期，果實生時間越長，積累養(yǎng)分越多，則果味越香甜，因而應(yīng)適時采收。