怎么樣泡巖茶更好喝呢?今天小編就給大家講講,下面就一起來(lái)看看吧!
一、如何選用煮泡器。
蓋碗不奪香,真實(shí)地保持茶葉的本味。
紫砂壺適合沖泡老茶,使茶湯更為飽滿。
初學(xué)者在沖泡巖茶時(shí),推薦使用8克容量的蓋碗,與市面上出售的泡袋茶相配,容易掌握茶水比。
二、水溫的把握
沖泡巖茶,必須用燒開(kāi)的滾水,先用沸水溫杯,投茶,再用沸水來(lái)沖泡。
三、沖泡手法
把水線拉高,采用高沖的手法,直沖茶葉,茶湯口感強(qiáng)烈,香氣高揚(yáng)、飽滿。
放低水線,緩慢地注水,不直接沖擊茶葉,茶湯口感柔和,不刺激。
在泡一款陌生的巖茶時(shí),寧淡勿濃,相應(yīng)減少一些投茶量,快速出湯。