活血補(bǔ)腎——黑豆茶

發(fā)布時(shí)間：2023-11-16

《本草綱目》中有入藥記載的黑豆，對(duì)防老抗衰、治腰膝疼痛及烏發(fā)、補(bǔ)腎有十分卓越的功效。黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值與黃豆相當(dāng)，藥用價(jià)值卻高于黃豆。
原料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700毫升。
做法：將黑豆用水略洗，瀝干備用；鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透后，撈出蘇木及黑豆；加入紅糖，攪拌至溶化后即可飲用。
提示：尿酸高、有痛風(fēng)癥狀者和消化功能差的人，不宜食用過多。