天臺山云霧茶風(fēng)味鮮爽獨(dú)特，滋味醇厚宜人，是不可多得的綠茶精品。下文就為您詳細(xì)介紹如何品鑒天臺山云霧茶。
天臺山云霧茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)
華頂云霧茶色澤綠潤，具有高山云霧茶的鮮明特色。采摘約在谷雨至立夏前后，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。成茶外形細(xì)緊略扁，芽葉壯實(shí)，顏色綠潤，沖泡后香高持久，滋味濃厚鮮爽，葉底嫩綠明亮
天臺山云霧茶的品質(zhì)特征
天臺山云霧成品茶外形細(xì)緊略扁，色澤綠潤;香氣濃郁持久，滋味濃厚鮮爽;湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻綠明;清得而帶甘甜，飲之口頰留芳;暢人心脾，經(jīng)泡耐飲，沖泡三次猶有余香，充分顯示高山云霧茶的天然特色。