日前，第一茶葉網(wǎng)的《一年之茶在于春》專題推出后，引起了相關(guān)茶人一定的反響。到發(fā)稿時止收到了許多茶人，特別是一線種植茶葉茶農(nóng)的反饋，要求能否再搞一個有關(guān)植茶制茶的專題。為此，第一茶葉網(wǎng)特請陳嚇冬、周光來、馬靜等植茶專家圍繞如何提高春茶產(chǎn)量、春茶防治措施、影響春茶效益的因素以及改善茶葉品質(zhì)，提高效益等方面，對春茶的種植技術(shù)做更進一步的討論，也歡迎各茶界人士進一步做出探討！
據(jù)茶樹需肥特性科學(xué)施肥
提高春茶產(chǎn)量的施肥措施：（1 ) 秋冬重施基肥加化肥：一般在10 月上旬至10 月下旬進行施，也可結(jié)合冬深翻，667m2施農(nóng)家土雜肥1500kg 或餅肥100kg 以上，外加施20kg 的復(fù)合肥或10kg 的尿素，在樹冠邊緣垂直下方開溝( 深20cm) 與基肥同時施用，并及時覆土。(2 ) 早施催芽肥，講究施肥法：春茶是上年的越冬芽萌發(fā)的第一輪新梢采制而成，當(dāng)茶芽伸長到魚葉初展時就施催芽肥效果好。一般在開采前20d 施下，一定要溝施，邊施肥邊覆土。(3 ) 噴施葉面肥與生長激素相結(jié)合：在茶樹萌發(fā)初期(1 月上、中旬) ，以1%尿素結(jié)合300 倍液的茶葉催芽豐產(chǎn)素等噴施于葉面上，能促進茶芽早萌發(fā)，提前7 - 14d 采摘，還能增產(chǎn)17. 0% - 30. 0% ，明顯提高茶葉品質(zhì)。
“剪、采、養(yǎng)”結(jié)合，培養(yǎng)“壯、寬、密、齊”的豐產(chǎn)茶園。要培養(yǎng)“壯、寬、密、齊”的豐產(chǎn)茶園，就必須做好茶園的“剪、采、養(yǎng)”。(1 ) 茶園修剪：對巳投入正常生產(chǎn)的成年茶樹輕修剪，可以提高樹冠茶芽密度，減少雞爪枝、細(xì)弱技、干枯枝、病蟲害枝，促使新生芽枝健壯，提高茶葉產(chǎn)量。眾所周知，春茶主要靠樹冠面上所留下的秋梢的越冬頂芽、腋芽而生長成的芽梢為原料，越冬芽發(fā)得早、多、密、齊、旺，春芽產(chǎn)量就高，品質(zhì)就好。為使更多的越冬芽萌發(fā)成梢，成齡茶園的輕修剪時期應(yīng)在秋茶后10 月前修剪( 之后就不要修剪，如果修剪就會引起春茶減產(chǎn)，待春茶采后立即修剪) ，這樣修剪后能長出一批新梢過冬。既能保留更多的經(jīng)過整修秋冬季養(yǎng)精蓄銳的越冬芽抽發(fā)出茁壯有力和整齊的春梢，又可達到培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。
茶園采養(yǎng)：在采摘時，要做到“五采五養(yǎng)”。即采面養(yǎng)里、采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)側(cè)、采密養(yǎng)稀、采大養(yǎng)小。不強采、搶采，通過合理的采養(yǎng)，能增加綠葉層厚度，加寬樹幅，增加有效的生產(chǎn)小枝和提高樹冠覆蓋度。
茶園鋪草覆蓋，延長春茶采摘期茶園秋冬深耕施肥后，因地制宜，利用稻桿、谷殼、雜草等在茶園周圍全面鋪蓋，其主要作用有：(1 ) 促進茶樹生長，提高茶葉產(chǎn)量。(2 ) 保水保土，減少養(yǎng)分流失。(3 ) 防除雜草，調(diào)節(jié)地溫。(4 ) 增加土壤有機質(zhì)，改善土壤理化性狀。鋪草覆蓋能使茶樹提前打破休眠，人為地延長春茶生長時間。
加強茶園管理在冬季茶園封園后，結(jié)合茶園管理，剪去病蟲弱枝，掃除枯枝落葉，耕除園內(nèi)或園邊雜草，以消滅越冬病蟲，并以0. 5 波美度的石硫合劑進行一次全面噴藥，對減少第二年的病蟲發(fā)生能起很大作用。第二年早春，結(jié)合茶園噴施葉面肥的同時，摻進茶保、天王星等農(nóng)藥進行噴殺。為避免產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，在春茶采摘期間，不必進行化學(xué)防治。春茶結(jié)束后，根據(jù)蟲害發(fā)生種類，選擇殺蟲廣、效力高、能兼治數(shù)種害蟲的農(nóng)藥，進行一次菌、藥、肥混用的綜合防治。盡可能減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，避免殺死天敵，更重要的是不給茶葉殘留農(nóng)藥。提高春茶產(chǎn)量的主要技術(shù)措施