金鈴圓棗,果個(gè)特大,近圓形,縱徑4.25厘米,橫徑3.93厘米,平均單果重26克,最大75克(在遼西同等栽培環(huán)境下,山西臨猗梨棗平均單果重24克,最大55克)。鮮棗含可溶性固形物39.2%、總糖32.32%、總酸0.39%、維生素c含量為329.3毫克/100克,可食率96.7%,果肉致密、酥脆多汁,鮮食品質(zhì)極上。
該品種早果、早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),當(dāng)年栽植當(dāng)年掛果,第二年單株結(jié)果0.6
公斤,在遼西9月5日開(kāi)始著色上市,果實(shí)發(fā)育期85天,是目前我國(guó)最早熟的大果型鮮食棗新品種。此外,它抗寒、抗干旱、抗病、耐瘠薄。它栽培技術(shù)簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)效益顯著,栽培區(qū)域廣,極適宜我國(guó)北緯40度以北的“三北”地區(qū)栽培,是退耕還林,發(fā)展經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林和水土保持、防風(fēng)固沙林,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化調(diào)整的先鋒樹(shù)種。