為村寨和山頭帶來(lái)更多受益和知名傳播力。
勐庫(kù)鎮(zhèn)壩糯在雙江縣在整個(gè)臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大就是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶茶樹(shù)就在壩糯。
另一個(gè)臨滄知名的山頭村寨,昔歸,也是以藤條茶知名令人追隨。近年,昔歸有著“臨滄的班章”之稱,茶葉行情價(jià)格直線上漲翻翻。
茶樹(shù)形態(tài)之美令人稱奇
樹(shù)齡超過(guò)百年的藤條茶樹(shù),一棵樹(shù)上有幾十根上百根“長(zhǎng)藤”,最長(zhǎng)的可達(dá)三四米長(zhǎng),樹(shù)生藤、藤纏樹(shù)、藤纏藤,茶樹(shù)成行的,數(shù)棵茶樹(shù)伸出的藤條相互纏繞,織成一排藤網(wǎng),單株茶樹(shù)藤纏藤、藤繞藤,織成一個(gè)球狀,看上去如奧運(yùn)鳥(niǎo)巢館。
制成茶餅美倫至極
藤條茶要經(jīng)過(guò)多年的采留、修整、培養(yǎng)才能長(zhǎng)成。每年春芽生發(fā)后,茶芽發(fā)出時(shí)長(zhǎng)在每根主藤和岔藤頂端,每個(gè)芽頭都圓實(shí)肥碩,采摘時(shí)只采一芽一葉,留下一芽第二輪再摘。將每根枝條尖端發(fā)的新芽只留下兩個(gè)芽頭,每個(gè)芽頭下面留兩片嫩葉,多余的芽和葉帶根連蒂全部抹去。
這種留采法,鮮葉很嫩而規(guī)整,無(wú)老梗老葉,曬干后一個(gè)個(gè)芽頭茸毛厚密,顏色銀亮。制成七子餅,餅面銀光閃爍,做成沱茶,外表盡嵌銀絲,美倫至極,人見(jiàn)人愛(ài)。