曾聽人言:
我信佛,可是我不認(rèn)識高僧大德,和很厲害的仁波切,
只是遇佛拜佛。
我喝茶,可是我很少說山頭,很少說茶禪一味,
以及是哪個老師的弟子,
只是遇茶喝茶。
也曾聽一位浸淫普洱茶達(dá)十年之久的老師說,普洱茶外形野性大氣,內(nèi)質(zhì)卻千變?nèi)f化。
細(xì)品之下,不同的泡法感受各異,滿口生津,周身漸暖,滋味回甘,喉舌暗爽,其細(xì)微差別,“有口莫辯”,妙處難于宣之于口。
一言以蔽之——通透、油潤、明亮,看上去很美,喝下去很爽!
甚至,被譽為日本茶道“鼻祖”和集大成者的千利休禪師也說曾道:茶之本不過是燒水點茶而已!
其實,喝茶沒那么玄乎,它很接地氣,歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料,乃是百姓開門七件事的柴米油鹽醬醋茶之一而已,它的使命就是被喝掉。
只是隨著人類文明的進(jìn)步,盛世茶興,于今欲有茶為國飲之勢,喝茶方式一變再變。
有令人賞心悅目馳神的沖泡技藝之美,有一人得幽,二人得趣,三人成品的品茗之佳境。
凡此種種,于外看到的是美,于內(nèi)感到的或是樂趣,或是寧靜,或是清和等等。
不懂茶,并不影響人們因喝茶而帶來的體驗。
就像你沒必要知道陽光,也沒必要知道空氣,但你照樣能感受它們給你帶來的暖和與清新。
有人喝茶是一種習(xí)慣,不喝茶總覺得缺少什么。
有人喝茶是一種嗜好,不嗅清香,不滋味蕾,不灌喉嚨,不潤心脾就不爽。
有人喝茶是一種愜意,恬淡閑逸,行到水窮處,坐看云起時。
有人喝茶是一種修行,清靜無為,淡看塵俗······
但它最不應(yīng)該是一種附庸風(fēng)雅。
所以,你不必懂茶,不必在茶友面前敏感拘謹(jǐn),不必附庸風(fēng)雅,也不必神化它,更不必不懂裝懂,你只需要得到茶之外的樂趣與美感,茶之內(nèi)的細(xì)微曼妙就可以。