《三國志·吳志·韋曜傳》載:“皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升為限”。文中“皓”即吳國的第四代國君孫皓,也是東吳的最后一個皇帝,他嗜好飲酒,每次設宴,來客至少飲酒七升。但是他對博學多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重,常常破例。每當韋曜?u>巖韻綠ㄊ?,他?ldquo;密賜茶荈以代酒”。這是“以茶代酒”的最早記載。
茶圣陸羽的《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》中有記載稱,晉人陸納,曾任吳興太守,累遷尚書令,有“恪勤貞固,始終勿渝”的口碑,是一個以儉德著稱的人。有一次,衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納,陸納的侄子陸俶對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸納便自作主張,暗暗備下豐盛的菜肴。待謝安來了,陸俶便獻上了這桌豐筵??腿俗吆?,陸納憤責陸俶“汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)”,并打了侄子四十大板,狠狠教訓了一頓。
單道開飲茶蘇
陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術傳》曰:“敦煌人單道開,不畏寒暑,常服小石子,所服藥有松、桂、蜜之氣,所飲茶蘇而已。”單道開,姓孟,晉代人。好隱棲,修行辟谷,七年后,他逐漸達到冬能自暖,夏能自涼,晝夜不臥,一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺,設禪室坐禪,以飲茶驅(qū)睡,后入廣東羅浮山百余歲而卒。而所謂的“茶蘇”,是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。
王濛與“水厄”
《世說新語》中也曾出現(xiàn)關于茶的典故,原文記載:“王濛好飲茶,人至輒命飲之,士大夫皆患之,每欲往候,必云‘今日有水厄’。”文中的王濛是晉代人,官至司徒長史,特別喜歡茶。他不僅自己一日喝茶數(shù)次,而且,每當有客人來,還一定要與客同飲。當時,士大夫中還多不習慣于飲茶。因此,去王濛家時,大家總有些害怕,每次臨行前,就戲稱“今日有水厄”。
王肅與“酪奴”
北魏楊炫之撰寫的《洛陽伽藍記》卷三記載了關于茶葉的這樣一個典故:“肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗,號為漏,經(jīng)數(shù)年以后,肅與高祖殿會,食羊肉酪粥甚多。高祖怪之,謂肅曰“卿中國之味也,羊肉何如魚羹,茗飲何如酪漿?”肅對曰:“羊者是陸產(chǎn)之最,魚者乃水族之長,所好不同,并各稱珍。以味言之,是有優(yōu)劣,羊比齊魯大邦,魚比邾莒小國,惟茗不中與酪作奴。”
王肅曾在南朝齊任秘書丞。王肅在南朝時,喜歡飲茶,到了北魏后,雖然沒有改變原來的嗜好,但同時也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。當人問“茗飲何如酪漿?”時,他認為茶是不能給酪漿做奴隸的,意思是茶的品位并不在奶酪之下。但是,后來人們卻把茶茗稱作“酪奴”,將王肅的本意完全弄反了。