無公害果品是指果樹的生長環(huán)境、生產過程以及包裝、貯存、運輸中未被有害物質污染，或雖有輕微污染，但符合國家無公害標準的果品。本技術要點如下：
(1)建立良好的生態(tài)果園基地 生產無公害果品的果園，大氣、土壤和灌溉水要經檢測，符合國家標準。為避免有害物質污染，果園要遠離城市、工礦企業(yè)、村莊以及車站、碼頭、公路等交通要道。另外，還應加強果園植被的多樣化，在果園種植密源植物和牧草，改善生態(tài)環(huán)境。
(2)加強病蟲害的綜合防治 a.注意天敵的保護利用 b.積極提倡使用生物農藥 主要生物農藥有阿維菌素、多氧霉素、除蟲脲、蘇云金桿菌(bt)、白僵菌、苦參堿等等。 c.正確使用化學農藥 嚴禁使用高毒、高殘留農藥(如甲胺磷、甲拌磷、久效磷、對硫磷、呋喃丹、三氯殺螨醇等)，盡量選用低毒、低殘留農藥(如吡蟲啉、馬拉硫磷、螨死凈、三唑錫、噴克、大生、菌毒清等等)。另外，在農藥使用中不能隨意增加濃度和劑量，并要嚴格按農藥安全間隔期施藥，才能有效地控制農藥的污染。
(3)科學合理地施用肥料 a.盡量多施有機肥和復合肥 無論選用何種原料配制的有機肥，均需經高溫(50℃以上)發(fā)酵7天以上，使之達到無害化標準。 b.合理使用化肥 確定科學合理的氮、磷、鉀的比例，要嚴格控制氮肥施用量，不可使用劣質磷肥?；室c有機肥配合使用，有機氮和無機氮之比以1：1為宜。 c.限制使用城市垃圾肥料 只有質量達到國家標準的垃圾肥才可使用，但每畝用量一般不超過4000斤。
(4)確保果品在營銷過程中不被污染 果品的包裝材料(如包裝紙、網(wǎng)套、紙箱、隔板等)、庫房以及運輸工具等均要保證清潔、無毒、無異味