亞硝酸是一種無機弱酸，是區(qū)分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑒定試劑。
化學(xué)性質(zhì)分子式：hno2 分子量：47.013 鍵長：n—oh為143pm，n—o為118pm。 鍵角：hon為102°，ono為111°?；瘜W(xué)反應(yīng)加熱急速分解為一氧化氮（no），二氧化氮（no2）和水
2hno2==h2o+no↑+no2↑
脂肪伯胺與亞硝酸反應(yīng)生成相應(yīng)的醇，并放出氮氣。 芳香伯胺與亞硝酸在低溫和酸性條件下發(fā)生重氮化反應(yīng)，產(chǎn)物重氮鹽不穩(wěn)定，遇熱分解成為酚與氮氣。 脂肪仲胺和芳香仲胺與亞硝酸反應(yīng)生成n-亞硝基胺，其是不溶于水的黃色油狀物或固體。 脂肪叔胺和亞硝酸只形成不穩(wěn)定的鹽。 芳香叔胺如n,n-二甲苯胺在酸性條件下可與亞硝酸反應(yīng)生成4-亞硝基-n,n-二甲苯胺，其為綠色沉淀。制備方法用亞硝酸鈉制取。 化學(xué)式nano2。亞硝酸僅存在于稀的水溶液中，是一種弱酸,不穩(wěn)定，易分解成no2和no，也能發(fā)生如下歧化反應(yīng)：
3hno2─→hno3+2no+h2o
在亞硝酸中氮原子的氧化數(shù)是＋3,是一種中間氧化態(tài)，因此，亞硝酸既具有氧化性，又具有還原性，而氧化性比還原性更為突出。例如，它在水溶液中能將i-離子氧化為單質(zhì)碘：
2hno2+2i-+2h+─→i2+2no+2h2o
這個反應(yīng)可用于分析測定。在多數(shù)的情況下，亞硝酸可還原成氧化氮no,也可還原成氧化二氮n2o、氮、胲nh2oh或氨nh3。它被氧化時，即成為硝酸。
將二氧化氮和氧化氮的混合物溶解在接近零度的水中，即生成亞硝酸的水溶液：
no2+no+h2o─→2hno2
在亞硝酸鹽溶液中加入酸，也可得到亞硝酸的溶液：
nano2+hcl─→hno2+nacl
亞硝酸在工業(yè)上用于有機合成，使胺類轉(zhuǎn)變成重氮化合物，從而制備偶氮染料。
亞硝酸有順式和反式之分，其中反式亞硝酸比順式亞硝酸更穩(wěn)定。