現(xiàn)代醫(yī)學對的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。
但是不同茶種的功效又有何區(qū)別呢？本文可以為您選擇所需茶類提供一個小小的參考。
防癌防輻射
專家認為，茶葉含有的維生素c、維生素e，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用，而茶多酚隨著發(fā)酵程度的加深將減少。綠茶是不發(fā)酵茶，所以防輻射的功效最強；烏龍茶次之。電腦族多飲用一些茶對治療電腦病有很好的療效。
消脂減肥
綠茶★★★☆☆
烏龍茶★★★★☆
紅茶★★☆☆☆
普洱茶★★★★★
普洱，很早就被譽為茶中減肥之冠。許多醫(yī)學實驗證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%(當然視個體而不同)。普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。
根據(jù)研究資料顯示，因為它經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
烏龍茶有明顯分解脂肪的作用，常飲能幫助消化，利尿，尤其適合肉食主義者，有助于減肥健美。自1979年秋天以來，有的國家不時掀起飲烏龍茶熱，尤其是年輕女子和發(fā)胖的中年婦女，對烏龍茶的評價很高，有“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”之譽。
但茶葉的減肥療效因人而異，各有一定的適應性。減肥的根本辦法是加強體育鍛煉，否則，飲茶的減肥效果也難以鞏固。
清熱去火
綠茶：★★★★★
烏龍茶：★★★★☆
紅茶：★☆☆☆☆
普洱茶：★★★☆☆
綠茶是不發(fā)酵茶，性寒，去火、消炎效果好。但是胃寒的人最好不要飲用綠茶。
另注：醫(yī)學主張春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發(fā)冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)。夏季，氣候炎熱，適宜飲用綠茶。
因綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能促進口內生津，有利消化。秋季，選用青茶最理想。
青茶性味介于綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內余熱，又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用。冬季，則應選用味甘性溫的紅茶為好，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質和糖，還有助消化、去油膩的作用。喜歡飲茶的朋友，可根據(jù)不同季節(jié)選擇不同品種的茶葉，這樣會更有利于你的健康。
養(yǎng)胃護胃
綠茶：★☆☆☆☆
烏龍茶：★★★★☆
紅茶：★★★★★
普洱茶：★★★☆☆
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。
它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，每天飲用一杯暖胃茶特別好。