本文我向大家所介紹的各茶區(qū)茶質(zhì)特色，多數(shù)以手工制作之栽培野生茶、野放茶為主。
在正常制程、春茶、一芽一葉與一芽二葉的狀況下，所評(píng)鑒出的茶質(zhì)特色。所陳述之觀感并非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，僅供讀者參考。
一、曼撒
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣中北部，古六大茶山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北，離易武鎮(zhèn)內(nèi)約20公里，與老撾交界。茶區(qū)內(nèi)地形復(fù)雜、落差大，最高的海拔為1950米，最低的為750米。
3、大葉種栽培野生茶特色：香揚(yáng)水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。
舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻擴(kuò)及兩頰，近年因過(guò)度采摘與季節(jié)因素，湯質(zhì)較薄。
二、易武
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣。
2、簡(jiǎn)介：請(qǐng)參閱“曼撒”，原屬古代曼撒茶區(qū)。易武茶區(qū)栽培野生茶年產(chǎn)約六十噸，臺(tái)地茶約300噸。
3、大葉種栽培野生茶特色：屬曼撒茶區(qū)，香氣口感類似曼撒，香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品；與曼撒茶區(qū)原因相同，近年湯質(zhì)較薄。
三、倚邦
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣中北部，古六大茶山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：位于西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)。倚邦在傣語(yǔ)中，被稱為“唐臘”倚邦，即茶井的意思。
在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山。
與易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高達(dá)到1950米，而最低處為江河交匯處海拔只有565米。
倚邦茶山境內(nèi)有大葉茶與中小葉茶，然根據(jù)有關(guān)專家測(cè)定，倚邦的小葉茶種不同且優(yōu)于其它省份的小葉茶，而又優(yōu)于大葉茶。
3、中小葉種栽培野生茶特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。
四、革登
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：位于古六大茶山的東北部，東連孔明山、南與基諾茶山隔江相望、西接蠻磚茶山、北與倚邦茶山為鄰，革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、萊陽(yáng)河一帶。也是古代較聞名的茶區(qū)。
3、大葉、中小葉種栽培野生茶特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜昧明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。
五、莽枝
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：位于革登茶山西南方、蠻磚茶山西面，傳說(shuō)是諸葛亮埋銅(莽)之地，因此取名莽枝茶山，主要市集在牛滾塘街。
3、大葉、中小葉種栽培野生茶特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。
六、蠻磚
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過(guò)去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬(wàn)擔(dān)以上，大部運(yùn)往易武加工、銷售。雖同列六大茶山，但以往一直不如其它茶區(qū)被重視，或許也因如此，茶區(qū)才得以保存較為完整。
3、大葉種栽培野生茶特色：相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦。口感香氣較沉，不若曼撒、易武香揚(yáng)，近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。
七、攸樂
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區(qū)，唯一不在勐臘縣的正山。
2、簡(jiǎn)介：古名攸樂，今稱基諾山，攸樂即基諾的音譯。
六大茶山中，唯一不在勐臘縣境，位于景洪市轄區(qū)內(nèi)，東西長(zhǎng)75公里，南北寬50公里，其面積是古六大茶山中比較廣的，這里的古茶園面積達(dá)到了一萬(wàn)畝左右。
3、大葉種栽培野生茶特色：香型口感與曼撒、易武接近，香揚(yáng)水柔、舌面苦澀度稍高，因茶樹齡普遍較小、茶性較烈。
八、巴達(dá)
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納自治州勐?？h西部。
2、簡(jiǎn)介：位于勐海城西58公里，巴達(dá)茶山有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。
1961年在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高達(dá)50余米的巨大茶樹“巴達(dá)茶樹王”，樹齡一千七百多年，成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀。
3、大葉種野生野放茶特色：數(shù)量少，口感類似布朗山茶區(qū)，舌面后段與上顎后段微苦澀，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味。
九、布朗
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
2、簡(jiǎn)介：位于勐?？h南方八十幾公里路程，面積1016平方公里，以布朗族為主約一萬(wàn)多居民。
居住在海拔為2082米的三垛山和最低海拔為535米的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。
3、大葉種野生野放茶特色：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面與上顎中后段稍苦；上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
十、班章
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h。
2、簡(jiǎn)介：位于勐?？h南方約六十公里路程，平均海拔約1700米。原屬于國(guó)營(yíng)勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新、老班章茶區(qū)之分。國(guó)營(yíng)勐海茶廠于1988年于新班章現(xiàn)址，種植3502畝新茶園。栽培型的古茶園數(shù)千畝，主要分布在老班章、老曼娥等地。
3、大葉種野生野放茶特色：本茶屬老班章茶區(qū)。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。
十一、南糯
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
2、簡(jiǎn)介：位于勐?？h東側(cè)，平均海拔1400米。在傣語(yǔ)里面，南糯的涵義是“筍醬”。
古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當(dāng)時(shí)地方首領(lǐng)所喜愛，要求該山寨每年進(jìn)貢筍醬，后來(lái)就把此山稱作南糯山。
3、大葉種野生野放茶特色：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品；上顎中段舌尖甜香、甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口，澀度稍高。
十二、勐宋
1、茶區(qū)位置：云南省西雙版納自治州景洪市南部。
2、簡(jiǎn)介：西雙版納有二個(gè)勐宋，分屬勐海縣與景洪市。此文所提為位于景洪市南部之勐宋。
東與布朗山接壤，南與緬甸交界。勐宋是傣語(yǔ)地名，意為高山間的平壩。
3、大葉種野生野放茶特色：水柔香甜，上顎與舌面后段有特殊氣味，舌面根部苦為味明顯、難化。
近年因易武茶價(jià)高，坊間有以勐宋茶仿冒易武茶銷售。
十三、景邁
1、茶區(qū)位置：云南省思茅市瀾滄縣。
2、簡(jiǎn)介：地處云南省思茅市瀾滄縣，景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。
3、中小葉種野生野放茶特色：茶菁顏色偏青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)；
上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。
十四、勐庫(kù)
1、茶區(qū)位置：云南省臨滄市雙江縣。
2、簡(jiǎn)介：臨滄的勐庫(kù)野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。
生長(zhǎng)群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。
3、大葉種野生茶、特有勐庫(kù)種特色：葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；
舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
十五、景谷
1、茶區(qū)位置：云南省思茅市景谷縣。
2、簡(jiǎn)介：景谷傣族彝族自治縣古稱“勐臥”，傣語(yǔ)“勐”為地方、“臥”為井，意思為有鹽井的地方。
是以，素有“林海br珠、芒果之鄉(xiāng)、佛教圣地”的美稱。位于思茅地區(qū)中部偏西，總面積7550平方公里。
3、大葉種野生野放茶特色：條索不長(zhǎng)、葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
十六、金竹山千家寨
1、茶區(qū)位置：云南省思茅市景谷金竹山千家寨。
2、簡(jiǎn)介：距離景谷縣城約二個(gè)小時(shí)車程的一個(gè)小村落，原稱苦竹山，海拔約二千多米。附近山坡、山谷有多處連片野生古茶林。
3、大葉種野生野放茶特色：芽毫顯露，上顎中后段清甜香、舌面微苦、質(zhì)薄氣弱。
近年因制程上的差異，時(shí)有揉不成索、發(fā)酵度較高，以致微帶蜜香、湯色較紅。
十七、鎮(zhèn)沅
1、茶區(qū)位置：云南省思茅市鎮(zhèn)沅縣。
2、簡(jiǎn)介：鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣，位于滇西南哀牢、無(wú)量?jī)缮街卸?，把邊江、阿墨江、勐統(tǒng)河水系縱貫全境，全縣總面積4109．38平方公里。
3、大葉種野生野放茶特色：芽毫顯露，青壯葉墨綠色。
上顎中后段清甜香、質(zhì)重甜香，舌面后段與兩頰甘韻明顯。時(shí)常因制作技術(shù)不穩(wěn)定，殺青溫度時(shí)而偏高，容易出現(xiàn)高溫甜香。
十八、邦崴
1、茶區(qū)位置：云南省思茅市瀾滄縣。
2、簡(jiǎn)介：位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村，村里附近有數(shù)百畝老茶林，產(chǎn)量不大。
村內(nèi)有一棵世界聞名的一千多年過(guò)渡型茶樹，古茶樹生長(zhǎng)在海拔1900米的邦崴村新寨家。
3、大葉種野生茶特色：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯。
十九、無(wú)量山
1、茶區(qū)位置：云南省大理、思茅市無(wú)量山茶區(qū)。
2、簡(jiǎn)介：無(wú)量山在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū)，與哀牢山同處于青藏高原、橫斷山系和云南高原三大地理區(qū)域的接合部。
3、大葉種野生野放茶特色：舌面中段香