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常見切花保鮮技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2023-11-12
蘭花
石斛蘭、卡特蘭、兜蘭、蝴蝶蘭、蘭屬等蘭花可用作高檔鮮切花。
采切階段:大多數(shù)蘭花宜在花蕾開放后三至四天采切。若采切過早,花朵易于萎蔫。石斛蘭應(yīng)在花序上所有小花幾乎充分開放時(shí)采切。
貯運(yùn)條件:采后應(yīng)立即插入水中濕貯。蘭屬和兜蘭屬切花可在攝氏負(fù)零點(diǎn)五至四度溫度下保存一至二周,熱帶蘭(包括石斛蘭、卡特蘭、蝴蝶蘭等)則需較高貯藏溫度(七至十度),一般可貯藏十至十四天。貯溫低于七攝氏度時(shí),熱帶蘭易受冷害(褐化及壞死)。
對(duì)乙烯的敏感性:蘭花對(duì)乙烯非常敏感。
授過粉的花朵可產(chǎn)生大量乙烯,衰敗很快,因此在栽培期間應(yīng)注意防止昆蟲傳粉,用網(wǎng)阻止外界傳粉昆蟲進(jìn)入溫室。被授過粉的花朵應(yīng)及時(shí)摘除,以免影響其他花朵。要排除周圍環(huán)境中乙烯對(duì)蘭花的有害影響。乙烯促使蘭花花色泛紅,花瓣向上彎曲,衰敗速度快。
保鮮劑處理:一些研究表明,常用保鮮劑對(duì)蘭花類的瓶插壽命似影響不大。市面上出售的一些商業(yè)性蘭花保鮮劑可以試用。還可以采用每升二百毫克8-羥基喹啉檸檬酸鹽與二十克蔗糖混合液,作為蘭花保鮮液。
瓶插壽命:一至二周,因種類而異。
注意事項(xiàng):采切后,把花莖基部在燙水中浸蘸三十秒鐘,可延長切花采后壽命。包裝時(shí),花序軸或花莖應(yīng)置于盛水的塑料瓶或玻璃瓶中,并固定在包裝箱內(nèi)。用包裝紙保護(hù)花朵,周圍填充碎紙,以防止機(jī)械損傷。切花到達(dá)目的地后,應(yīng)再剪截花序軸(剪去長約零點(diǎn)五厘米),再插入水中或保鮮液中。
火鶴花(也叫安祖花,又叫大葉花燭)
采切階段:佛焰花序接近充分發(fā)育,基部小花已出現(xiàn),花莖已硬化時(shí)采切。
貯運(yùn)條件:溫度13—℃,相對(duì)濕度90—95%,大約貯藏時(shí)間2—4周,貯茂方法以濕貯于保鮮液中為佳。
對(duì)乙烯繁感性:相對(duì)不太繁感。
保鮮劑處理,可以選用:
(1)貯運(yùn)之前脈沖處理。在室溫下用每升含170毫克硝酸銀、25%遮糖水處理1—2小時(shí),空氣相對(duì)濕度維持在90%以上。
(2)蠟處理。采用巴西蠟棕的蠟或商用水果涂涂切花,可延長其采后壽命一倍。
(3)吸水硬化處理。貯運(yùn)后花莖應(yīng)在水下再剪截,剪去莖端2—3厘米,插入保鮮占。萎蔫的切花亦可再剪截后浸入20—25℃清水或含有殺菌劑和檸檬酸混合液(ph值4.5—5.0,亦可加入0.01—0.1%吐溫—20潤濕劑)中吸水1—2小時(shí),以恢復(fù)新鮮狀態(tài)。以后每隔5—7天,進(jìn)行莖端再剪截,然后浸泡于水中1小時(shí),這樣可延長瓶插壽命。
(4)瓶插保持液。可試用4%蔗糖+50ppm硝酸銀+500ppm苯甲酸或1.5%蔗糖+250ppm8—羥基喹啉檸檬酸鹽。
瓶插壽命約18—45天,依品種和采后條件而定。紅色品種瓶插壽命短。
注意事項(xiàng):在包裝時(shí),應(yīng)注意防止切花的機(jī)械損傷,切花固定在包裝箱內(nèi),防止移動(dòng),花頭應(yīng)包紙或薄膜保護(hù)。亦可把莖端插入盛水水瓶中運(yùn)輸。受機(jī)械損傷的苞片易變黑,影響觀賞價(jià)值。該切花對(duì)冷害高度敏感,當(dāng)栽培或貯運(yùn)溫度低于13℃時(shí),苞片色澤會(huì)變暗。此外,苞片的褪色還與土壤缺鈣有關(guān)。
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