小樹(shù)茶,一聽(tīng)這名字就是跟大樹(shù)茶對(duì)應(yīng)而來(lái)的。在云南古茶區(qū),有一些茶樹(shù)是后期陸續(xù)間斷種植的,他們的特點(diǎn)是種子種植、坡地散生、高海拔、樹(shù)齡不足百歲。這類茶樹(shù)和大樹(shù)茶的區(qū)別只在樹(shù)齡,因此對(duì)應(yīng)的,斗記也沿用茶山百姓的習(xí)慣稱之為“小樹(shù)茶”??梢灶A(yù)見(jiàn)的是,當(dāng)這些小樹(shù)茶長(zhǎng)到百歲的時(shí)候,對(duì)我們的子孫而言,他們就是未來(lái)的“大樹(shù)茶”。
在2015年以前,在斗記茶品體系內(nèi),將小樹(shù)茶稱為“喬木茶”,如2006年“易武山喬木王”,交流中,也習(xí)慣使用“小喬木”這個(gè)概念。從今年開(kāi)始,斗記的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,今后將坦然使用“小樹(shù)茶”這個(gè)概念。