不論是大學填志愿還是讀高中讀初中，很多人在選學校的的時候都會將學校配備的基礎設施考慮進去，基礎設施包括宿舍條件，食堂條件，接下來，關(guān)于學校食堂可以外包經(jīng)營配餐么的詳細內(nèi)容，就由小編為您做更進一步的解答吧！
一、學校食堂可以外包經(jīng)營配餐么
據(jù)教育部網(wǎng)站消息，為進一步規(guī)范農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理，教育部、發(fā)改委等五部委近日發(fā)布《關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（下稱《通知》）。《通知》要求，農(nóng)村學校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學校自辦自管，不得對外承包或委托經(jīng)營。
《通知》進一步要求，要按照與就餐學生人數(shù)之比不低于１：１００的比例足額配齊食堂（伙房）從業(yè)人員，并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓等問題。從業(yè)人員不足的，應優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可采取購買公益性崗位、勞務派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。
《通知》明確，各地要強化食品安全管理，健全完善營養(yǎng)改善計劃食品安全保障工作機制、監(jiān)督考核、應急處置和責任追究等制度。要嚴格落實學校負責人陪餐制度（餐費自理），有條件的學?？山⒓议L代表輪流陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。對違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標準或隨意變更食譜的，市場監(jiān)管、教育行政等部門要嚴肅追究相關(guān)單位和個人責任，并列入“黑名單”，禁止參與學校供餐。
《通知》提出，全國要嚴格資金使用管理，切實做好營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理工作，按照規(guī)定時間節(jié)點做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報、審核工作，確保受益學生人數(shù)準確無誤，健全監(jiān)督管理和責任追究制度，防止虛報冒領(lǐng)行為。學校食堂（伙房）結(jié)余款項應滾動用于營養(yǎng)改善計劃，不得挪作他用。
《通知》要求，各地教育、衛(wèi)生健康行政部門要加強營養(yǎng)膳食指導，建立健全營養(yǎng)配餐制度，嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，普及營養(yǎng)科學知識，引導學生養(yǎng)成健康飲食習慣。此外，各地要進一步加強學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作，推動監(jiān)測評估工作有序開展。
二、承包學校食堂要滿足的條件
（一）具備經(jīng)營能力的公司或個人；
（二）有一定的經(jīng)營管理信譽；
（三）承包期評估合格；
（四）通過ｉｓｏ認證飲食服務企業(yè)優(yōu)先考慮；
（五）合法有效的工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照、餐飲服務許可證、食品衛(wèi)生安全管理員證和廚師等級證及人員健康證。
法律依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可?！】h級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。
三、學校承包食堂的承包和經(jīng)營方式是什么？
１、經(jīng)營方針： 以服務學生為核心，依托好的服務，豐盛菜肴，贏得學校師生的滿意； 以經(jīng)濟實惠、健康美味、利潤微薄、周轉(zhuǎn)快為基本原則； 按照《食品衛(wèi)生法》嚴格操作規(guī)程。
２、人員配備：面食工作人員：２－３人，６名廚師，１６名蔬菜加工員。先對所有人員進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定進行定期和不定期體檢。如有特殊情況，人身體不適或重感冒等，他們應該停止工作。
３、保證按點、按時開飯，承包食堂聘請的工作管理人員數(shù)量服從于校方的實際發(fā)展需要。對工作人員通過不斷學習進行設計思想政治教育和安全技術(shù)教育，不斷提高學生他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導教師意見，加強與校方的交流和溝通。
４、定期向?qū)W校工作匯報，承包食堂了解師生對食堂伙食的滿意程度，并設立意見箱，聽取師生和學校的意見和建議，接受學校的視察和監(jiān)督。
５、按時支付合同費用、水電費和其他應付給學校的費用，不得拖延。
通過上文的敘述我們可以知道，學校的食堂的經(jīng)營方式有可能是學校自主經(jīng)營，由學校復雜，也有可能會外包出去由外面的公司負責，以上就是小編為您整理的學校食堂可以外包經(jīng)營配餐么的解答，如果您還有疑問，歡迎咨詢律師。