小時(shí)候洗菜的時(shí)候,有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)菜里有一只正在蠕動(dòng)的菜蟲,立馬就把那片葉子扔了。而現(xiàn)在,茶里邊居然也會(huì)長蟲,想想就令人頭皮發(fā)麻。或者說因?yàn)橄x的關(guān)系想到的都是一些不好的。
什么是“茶蟲”?有“茶蟲”是好是壞?近來有不少茶友問,說茶餅上有小蟲子,這茶還能喝嗎?估計(jì)很多朋友都對(duì)這些蟲子都是一知半解的,為了讓大家能更直觀的去了解它們,小編特意去請(qǐng)教一些老行家和在網(wǎng)上查找了一些資料,希望對(duì)大家有幫助。今天就給大家科普,科普。
首先,關(guān)于“茶蟲”,我們應(yīng)該要分為2種,一種是大家經(jīng)常看到的白色小蟲,另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲,這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”,而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”,據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉,可惜在市場(chǎng)上見過這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲,市場(chǎng)上的人都管他叫“紙蟲”,至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個(gè)品種,作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定。在市場(chǎng)上,大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”,這些“蟲眼”正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛吃棉紙,所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響,話是這么說,但總要處理它們,要想對(duì)付這些“紙蟲”,很簡單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,然而對(duì)于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”,個(gè)人表示不太認(rèn)同,因?yàn)椴枞~經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
(溫馨提示:市面上出售茶葉時(shí),其版面長相也是影響價(jià)格的一大因素,因此大家要時(shí)刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了?。?br>【茶蟲】
真正的“茶蟲”是灰黑色的,生命周期不長,多半是死在茶里面,久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說,“茶蟲”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝(對(duì)此,由于小編無緣品嘗,也無法告知大家這茶口感究竟如何)。說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的,蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。