狂風(fēng)肆虐的風(fēng)，青天蔽日連綿不斷的雪，煙臺(tái)冬天的天氣讓不少農(nóng)民朋友吃盡了苦頭！近幾年來,煙臺(tái)地區(qū)屢遭晚霜危害,僅2002～2005年的4年間,就發(fā)生了3次嚴(yán)重霜凍,大櫻桃受到了嚴(yán)重危害,果品產(chǎn)量總體減少30%～60%,有的園片幾乎絕產(chǎn).晚霜凍害,已成為目前大櫻桃生產(chǎn)最大的障礙.為此,我們對(duì)煙臺(tái)大櫻桃主產(chǎn)區(qū)的福山,芝罘,牟平,棲霞,蓬萊以及平度等地近年的霜凍進(jìn)行了調(diào)查研究, 并會(huì)同氣象和有關(guān)部門專家,分析總結(jié)晚霜凍害的發(fā)生規(guī)律,提出預(yù)防大櫻桃霜凍和受凍后補(bǔ)救的有效措施.
1 晚霜凍害的發(fā)生規(guī)律
1.1凍害的地域分布山谷,低洼,盆谷地霜凍重(招遠(yuǎn)市山李家村東溝谷底大櫻桃園,近3年連續(xù)遭受霜凍,基本絕產(chǎn)),山坡,通風(fēng)平地和地勢(shì)高的園片輕.山前,村前的果園凍害輕,山后,村后的果園凍害發(fā)生重.
1.2樹體的垂直受害差異大櫻桃樹冠下部重,上部輕.樹冠中,下部的結(jié)果大枝,背上的花,果受凍重,背下的受凍輕.
1.3品種的抗凍程度 大櫻桃品種不同,其抗凍程度差異很大.調(diào)查大櫻桃受凍程度自重到輕依次表現(xiàn)為:意大利早紅一芝罘紅一雷尼一佐藤錦一那翁一大紫一紅燈(萊州調(diào)查).烏克蘭系列中以2號(hào)最重,3號(hào),5號(hào)次之,4號(hào),1號(hào)受凍最輕(招遠(yuǎn)調(diào)查).拉賓斯一紅豐一紅燈一大紫(牟平,招遠(yuǎn)調(diào)查).
1.4肥水管理水平栽培管理粗放,肥水不合理,以n肥,速效肥為主,樹體旺長和肥水不足,樹體虛弱的受凍重;反之,果園管理水平高, 以有機(jī)肥和專用肥為主,修剪,負(fù)載合理,樹體健壯的受凍輕.霜凍前不澆水或干旱的果園凍害重,澆水的果園凍害輕.
1.5防護(hù)林網(wǎng)的設(shè)計(jì) 防護(hù)林可降低風(fēng)速,增加大氣濕度,改善小氣候.果園周圍有防護(hù)林的霜凍發(fā)生輕,沒有防護(hù)林的發(fā)生重;防護(hù)林迎風(fēng)面發(fā)生重,背風(fēng)面發(fā)生輕;位于防護(hù)效果較好的分布范圍的大櫻桃,發(fā)生最輕.
1.6生火熏煙情況果園生火熏煙的霜凍輕, 但絕對(duì)溫度降幅過大,低溫持續(xù)時(shí)間長的效果不明顯.
2 晚霜凍害的防御措施
2.1 選擇適宜園址經(jīng)常發(fā)生霜凍的地區(qū),建園要選擇背風(fēng)向陽(或半陰坡),地勢(shì)平緩,土肥水條件較好的地段,避開谷底,盆地和低洼地. 同時(shí)要根據(jù)路,林,田,園布局,科學(xué)規(guī)劃,營造防護(hù)林網(wǎng).
2.2采用優(yōu)良砧木和品種選用萌芽,開花晚,抗霜凍能力強(qiáng)的優(yōu)良砧木和品種,并注意搭配授粉樹,以適應(yīng)低溫環(huán)境,避開晚霜期,預(yù)防凍害發(fā)生.這是花期防霜凍最根本,最有效的措施.據(jù)報(bào)道,酸櫻桃cab砧木,能延遲開花期.
實(shí)踐證明,紅燈,雷尼,佐藤錦,烏克蘭系列1號(hào),3號(hào),4號(hào)(花期晚)可避開霜凍或較抗霜凍.
2.3延遲發(fā)芽,開花春季果園灌水,可降低地溫,推遲物候期2～4天;大櫻桃發(fā)芽前,枝干噴布50倍石灰乳,可延遲萌芽,開花3～5天; 在花芽萌動(dòng)期,樹冠噴布20～40mg/l赤霉素或250～500mg/l萘乙酸鉀鹽液,能打亂其內(nèi)源激素平衡,延緩開花期,避免或減輕晚霜危害.
2. 4加強(qiáng)土肥水管理.促進(jìn)樹體健壯秋季增施有機(jī)肥和邦禾,大壯等優(yōu)質(zhì)果樹專用肥,肥后灌水;生長季根外噴施天達(dá)2116,歐甘,康凱,邦龍等優(yōu)質(zhì)葉面肥,促使樹體生長健壯,增加儲(chǔ)備營養(yǎng),對(duì)預(yù)防和減輕霜凍有一定的作用效果。
2．5 搞好樹體管理合理整形修剪，科學(xué)疏花 留果，及時(shí)防治病蟲，全面增強(qiáng)樹體抗性。
2．6 樹盤覆草用玉米秸稈、麥草、樹葉和雜 草等覆蓋樹盤，既可保墑提濕，又能阻隔冷空氣 入侵，對(duì)保持和提高地溫，防止和減輕霜凍，效 果明顯。
2．7 應(yīng)急措施4月中下旬要注意當(dāng)?shù)貧庀?部門的天氣預(yù)報(bào)，在霜凍出現(xiàn)之前，進(jìn)行人工防 霜，可采取熏煙、噴水、灌水等措施。 熏煙不僅能提高果園氣溫2~4~c，還可通 過產(chǎn)生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣 溫下降速度減緩，避免霜凍。具體做法是，在大 櫻桃園的地頭和行間堆放潮濕的雜草、作物秸 稈、鋸末等可燃物(一般5～8堆／667m2)，利用干 草等引燃，使其大量發(fā)煙，但不要出現(xiàn)明火。燃 燒位置應(yīng)在上風(fēng)口，使產(chǎn)生的煙霧隨風(fēng)進(jìn)入櫻 桃園，可有效防止霜凍。也可自制煙霧劑(硝酸 銨：廢柴油：鋸末=2．5：1：6．5。將硝酸銨研細(xì)，與 鋸末、柴油混合拌勻，裝入桶內(nèi)點(diǎn)燃)熏煙。為 了能及時(shí)有效地預(yù)防霜凍，又不浪費(fèi)燃料，燃堆 的布置和點(diǎn)火時(shí)間應(yīng)以氣象預(yù)報(bào)和實(shí)際觀測(cè)為 依據(jù) 一般霜凍高峰發(fā)生在夜間0-5時(shí)，在高 峰前點(diǎn)燃效果最佳。如燃料充足，自霜凍當(dāng)日 晚8時(shí)到次日凌晨日出前5-6時(shí)熏煙，則效果 更好。 樹體噴水是在霜凍前或霜凍始期向大櫻桃 樹上噴水，水的比熱大，在凝結(jié)過程中可以釋放 出大量熱，從而減輕霜凍。但氣溫過低，不可噴 水。因低溫持續(xù)時(shí)間長，噴水易結(jié)冰，反而加重 凍害。 地面灌水與噴水防霜道理一樣，只不過是 在霜凍前地面大量灌水，利用水的大比熱釋放 出熱量，減輕或防止霜凍。
3 霜凍后的補(bǔ)救措施
3．1 對(duì)受凍的大櫻桃樹，噴施1-2次(間隔5～ 7天)200倍蔗糖(或600倍歐甘)+600～800倍 天達(dá)21 16+30~40mg／l赤霉素+殺菌劑(60％百 · 16 · 泰1200倍等)，以迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，修復(fù)傷害，提 高坐果率，促進(jìn)幼果發(fā)育，減少病菌感染。
3．2 充分利用晚茬花，抓好授粉(重點(diǎn)放蜂)， 增加果量。
3．3 待受凍傷花、果、枝、葉恢復(fù)穩(wěn)定后，及時(shí) 進(jìn)行復(fù)剪。將凍傷嚴(yán)重不能自愈的枝葉和殘果 剪掉，將影響光照的密擠枝、徒長枝疏除，旺梢 摘心。以改善光照，節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
3．4 對(duì)霜害嚴(yán)重、坐果少、長勢(shì)旺的園片或單 株，噴布1~2次200~300倍pbo，控制旺長，穩(wěn) 定樹勢(shì)。
3．5 凍后追施適量優(yōu)質(zhì)專用肥或速效肥，促進(jìn) 樹體及早恢復(fù)。
3．6 適當(dāng)晚疏果，留好果，提高果品質(zhì)量檔次， 彌補(bǔ)霜凍損失。
4 研究開發(fā)防凍技術(shù)設(shè)施
設(shè)置升溫裝置以及高空棚蓋和簡易活動(dòng)大 棚等防御設(shè)施，是解決霜凍、冰雹、冷害、鳥雨害 等多種自然災(zāi)害的綜合措施和有效途徑，應(yīng)引 起各方面關(guān)注和重視。 據(jù)報(bào)道，在美國華盛頓州，為了預(yù)防霜凍， 不少大櫻桃園在園片四周設(shè)置加熱器，每公頃 38個(gè)，結(jié)合吹風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)，可提高氣溫3～5℃ ，防 霜效果很好。美國許多果園用加熱法預(yù)防霜害， 采用的裝置有熏煙灌、吹風(fēng)機(jī)和石油磚，其作用 效果各不相同，我們亦可借鑒引用。 高空棚帳目前成功的經(jīng)驗(yàn)是，早春在大櫻 桃的行間每間隔4～5m設(shè)立1根水泥柱或石 柱，柱頂比樹高高出30~50em，柱間以竹竿作托 梁，大櫻桃花前7～1o天覆蓋塑料薄膜，四周用 繩索拉緊，全園覆蓋，連成一體或2~3行為一 個(gè)結(jié)構(gòu)體，四周不蓋薄膜，以利通風(fēng)。坐果后半 月揭膜。據(jù)應(yīng)用調(diào)查，能有效地防霜凍、冰雹、鳥 害和雨害，增產(chǎn)3o％～8o％。 簡易活動(dòng)大棚是根據(jù)大櫻桃園的面積、樹 高和株行距等，提前做好支架和棚面，于大櫻桃 花前開始支設(shè)，采收后撤離，主要用于生長季防 御霜凍等自然災(zāi)害，保護(hù)花果。
張學(xué)河路衛(wèi)東 (山東省招遠(yuǎn)市果業(yè)總站·265400)