白茶的泡法，可以歸類為：
一杯二蓋小三大四五飄六煮。
杯泡法
取5克左右的白茶，放到玻璃杯里，直接沖90度左右的開水，一分鐘后就可以喝了。
蓋碗法
整一套茶具來，像功夫茶泡法一樣，取5-8克白茶到蓋碗中，用90度左右的慢慢沖泡，以公道杯分享。
小壺法
用中品的大肚紫砂壺，置7-10克白茶，用90度左右的開水悶泡幾十秒出水，即可慢慢品飲。
大壺法
用大肚高身的大品瓷壺，放10-15克白茶，用90-100度開水悶泡?？煞磸?fù)續(xù)水，從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
飄逸杯泡法
取5-8克白茶于飄逸杯中，90度左右開水沖泡。
煮茶法
取15克左右三年以上老白茶，置于煮茶器中，加常溫清水到八分滿，武火煮三分鐘左右，濾出茶水，或改文火慢煮。