對十四屆全國人大一次會議第6626號建議的答復(fù)
代表您好：
您提出的《關(guān)于加速推動方便面食品標(biāo)簽簡化的建議》收悉，經(jīng)商工業(yè)和信息化部，現(xiàn)答復(fù)如下：
一、工作現(xiàn)狀和進(jìn)展情況
(一)完善預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系。食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體。做好預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理，是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、保障行業(yè)健康發(fā)展、實(shí)施科學(xué)監(jiān)管的有效手段?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。我委依法制定發(fā)布了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-2011)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(gb28050-2011)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(gb13432-2013)《食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識》(gb29924-2013)等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的標(biāo)簽要求共同組成較為完善的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系。
(二)動態(tài)修訂完善食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》將修訂完善食品標(biāo)簽等標(biāo)準(zhǔn)列為工作任務(wù)，我委根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展、食品安全監(jiān)管需要以及消費(fèi)者食品標(biāo)簽需求，組織開展gb7718、gb28050、gb13432等標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中，充分考慮了國外食品標(biāo)簽管理趨勢、國內(nèi)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求市場監(jiān)管、海關(guān)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門以及食品行業(yè)組織、企業(yè)和社會公眾意見，確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、實(shí)用。
二、關(guān)于所提建議的答復(fù)
(一)關(guān)于加快完善食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施數(shù)字化標(biāo)簽展示。為優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理，為消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽提供便利，助力食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求，我委正在組織開展預(yù)包裝食品標(biāo)簽數(shù)字化的調(diào)研與試點(diǎn)工作。初步研究顯示，在我國推行食品數(shù)字化標(biāo)簽技術(shù)可行，企業(yè)、市場和消費(fèi)者能夠接受，但需完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管措施。我委將在試點(diǎn)工作基礎(chǔ)上，研究修訂gb7718，納入數(shù)字化標(biāo)簽相關(guān)要求，規(guī)范數(shù)字化標(biāo)簽的使用原則，為食品生產(chǎn)和市場監(jiān)管提供依據(jù)。
(二)關(guān)于強(qiáng)化方便食品行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。方便食品作為食品行業(yè)的重要組成部分，近年來產(chǎn)品品質(zhì)和價值提升方面成效顯著，贏得消費(fèi)市場的認(rèn)可。工業(yè)和信息化部等部門發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，研究制定《關(guān)于推動食品工業(yè)預(yù)制化發(fā)展積極培育經(jīng)濟(jì)增長新動能的指導(dǎo)意見》等，促進(jìn)傳統(tǒng)優(yōu)勢方便食品產(chǎn)區(qū)建設(shè)，指導(dǎo)地方和企業(yè)強(qiáng)化科技創(chuàng)新力度。工業(yè)和信息化部等部門還發(fā)布《調(diào)味面制品》等20余項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動全鏈條各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，持續(xù)貫徹落實(shí)食品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動，不斷豐富方便食品花色品種、提升產(chǎn)品品質(zhì)、擴(kuò)大品牌影響力，滿足人民群眾多元、營養(yǎng)、健康的消費(fèi)需求。
三、下一步工作目標(biāo)和計劃
我委將做好預(yù)包裝食品數(shù)字化標(biāo)簽試點(diǎn)工作，加快《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718)修訂發(fā)布，優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識要求。同時，工業(yè)和信息化部等部門也將繼續(xù)以食品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動為抓手，不斷引導(dǎo)方便食品企業(yè)改善工藝、配方，優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，提供更加營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，不斷滿足人民群眾營養(yǎng)健康需求和美好生活需要。
感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。
國家衛(wèi)生健康委
2023年9月12日