“明前茶，貴如金”，不少愛喝茶的市民都知道，清明節(jié)前期上市的新茶因口感醇香綿和，產(chǎn)量不高，所以格外珍貴。隨著春暖花開，明前茶吸引了許多愛品茶人的目光，但購買明前茶時(shí)，要格外注意辨別，防止個(gè)別不良商家以次充好、以舊充新。近日，市民吳先生就通過網(wǎng)購平臺買了陳茶，他提醒廣大市民：“網(wǎng)購茶葉要謹(jǐn)慎。”
明前茶上市，網(wǎng)絡(luò)買茶要謹(jǐn)慎
為了解泰城新茶何時(shí)上市、品質(zhì)如何，在溫泉路南段的一家茶葉店，老板汪先生告訴齊魯晚報(bào)泰安融媒記者，“明前茶二月底、三月初就會逐漸上市，價(jià)格會不便宜。”據(jù)汪先生介紹，他們的茶樹是安溪白茶，從下個(gè)禮拜開始，他們就會采摘茶葉，剛采摘下來的生茶鮮葉一斤的人工成本費(fèi)就要300元左右。據(jù)介紹，茶葉往年都要到三月下旬開始采摘，今年入春以來，氣候正常，因此，今年的茶樹長勢喜人，比以往要早一些。
新茶上市吸引了不少茶友的目光，一些人甚至在網(wǎng)上訂購茶葉，可是市民吳先生卻稱：“網(wǎng)上不一定能買到到新茶。”據(jù)其介紹，前幾日他在網(wǎng)購平臺上購買了5斤嶗山綠茶，可是品嘗后，吳先生卻表示：“買來的嶗山綠茶和往年的相比味道感覺要差一點(diǎn)，雖然網(wǎng)上新茶的價(jià)格要比實(shí)體店便宜不少，可是等茶葉寄過來品嘗發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，退貨維權(quán)又成為我們的難題，看來以后買新茶還是要在正規(guī)實(shí)體店買。”
不良商家可能會新茶陳茶混著賣
雖然新茶上市，但是新茶陳茶應(yīng)該如何區(qū)分？在光彩大市場的一家銷售茶葉的門頭，銷售員劉女士告訴記者：“有些不良商家會忽悠不懂茶葉的人，他們拿著陳茶重新包裝，貼上新茶的標(biāo)簽，一罐‘新茶’就可以出售了，一般有經(jīng)驗(yàn)的人才能喝出區(qū)別來。其實(shí)，包裝茶葉很簡單。你就買盒子，把茶葉裝到里面，再把‘新茶標(biāo)’貼到封口上就行了。對于不懂的人，可以當(dāng)新茶賣，對于懂的人，可能當(dāng)不了。”
新茶上市，總會有市民搶著嘗鮮。但是在購買新茶的時(shí)候也有一些“陷阱”，比如說有的茶葉店會將一些陳茶作為新茶來銷售，因此購買的時(shí)候要注意鑒別。如何鑒別新茶呢？
劉女士提醒，首先要看茶葉的外形。一般新上市的春茶葉片比較厚實(shí)，顏色鮮嫩潤澤，香氣濃郁而且新鮮；陳茶顏色比較暗淡，香氣不夠濃郁，葉片也沒有那么肥厚飽滿。其次看茶水的顏色。春茶在經(jīng)過水沖泡之后，顏色比較通透有光澤，下沉也比較快，香味濃且持久；陳茶的顏色不夠清澈透明，香味也要淡許多。因此通過查看茶水的顏色還是不難辨別新茶和陳茶的。