拼配是彌補某些茶類明顯缺陷的做法。舉例來說，某些茶香高而湯薄，有些茶香高而澀重，有些茶苦而回甘慢，把這些茶合理利用起來，揚長避短，取得1+1＞2的效果，是拼配的目的。
拼配是為了滿足特定市場的特定需求。一個明確的客戶需求舉例為：在200元一餅的條件下，古樹春茶制作，苦底重，回甘好，在廣東地區(qū)，正常沖泡下，耐泡度在15-20泡左右。在這個條件下，就可以制作出相應的產(chǎn)品。一個合理的市場需求，一定要明確價格。最佳拼配往往意味著，規(guī)定成本下的最佳效果的配方。不考慮成本的拼配不是合理的品牌。
拼配是一種全新的創(chuàng)造
與純料不同，拼配是一種創(chuàng)新；純料茶既然來自公認的名山名寨，天然就有了潛在的客戶群；而拼配茶既然是創(chuàng)新，意味著很大的市場風險。要讓消費者接受一個與眾不同口感的茶，推廣難度遠大于純料茶。而且拼配更加考量制茶的工藝技術，有利于整個茶葉的創(chuàng)造性發(fā)展。很難說是純料好還是拼配好，市場在不斷趨于完善過程中。
拼配，只為給茶友們更多的變化，創(chuàng)造出口感優(yōu)質性價比實惠的茶品。