幽默大師林語堂說過：“中國人只要有一只壺，到哪里都很快樂的民族”俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，相信不管是茶葉還是茶包，紅茶還是綠茶，每戶人家里一定都有茶這一樣好東西。開門七件事中，“茶”被放在第七，有很多好茶者不服，因?yàn)樵S多茶人的一天就是從早上一杯醒腦茶開始的，其實(shí)將茶放在最后，正顯示出中國古老的智慧，因?yàn)?ldquo;茶”在日常生活當(dāng)中，具有扭轉(zhuǎn)乾坤的關(guān)鍵作用。
因?yàn)椴衩子望}醬醋都是為了果腹和維生，可說是物質(zhì)性、形而下的用品，而“茶”則是將人由“形而下”世界提升到“形而上”世界的轉(zhuǎn)折。雖然茶可以生津止渴，但是喝茶的精神意義遠(yuǎn)大于物質(zhì)意義，就像是音樂、文學(xué)、繪畫、陶藝創(chuàng)作一樣，喝茶也是一種藝術(shù)，只不過音樂、文學(xué)等需要天分，喝茶卻是我們市斤小民都可以隨時(shí)擁有的樂趣。
喝茶時(shí)最平民化的藝術(shù)形態(tài)，我們通過喝茶提升生活品質(zhì)，生命仿佛也被賦予了深層的意義，對(duì)著這樣一個(gè)平易近人、通往精神層次的媒介，我們又怎么能不抱著一顆感恩的心呢！
有句美國俚語叫做“stop and smell the roses”，意思是你必須停下腳步，才聞得玫瑰的花香，發(fā)現(xiàn)你周遭的世界原來是那么美好。