儒家文化的思想,主要體現(xiàn)在禮教及其“中庸之道”、“中和”哲學(xué)或“中”的境界上。儒家茶人及其茶文化也無(wú)不體現(xiàn)了這種精神。
茶之為物,最為高貴醇厚,而茶人茶事也須相應(yīng)的純潔平和??梢哉f(shuō)在漫長(zhǎng)的茶文化歷史中,中庸之道及中和精神一直是儒家茶人自覺(jué)貫徹并追求的某種哲理境界和審美情趣;這在諸多的文化典籍如《爾雅》、《禮記》、《晏子春秋》、《華陽(yáng)國(guó)志》、《桐君錄》、《博物志》、《凡將篇》等內(nèi)容中,都有所體現(xiàn);而在《茶經(jīng)》等茶文化專著中,也同樣貫注了這種精神。
無(wú)論是斐汶的“其功致和”說(shuō),還是宋徽宗的“致清導(dǎo)和”說(shuō),還是陸羽的“精行儉德”說(shuō),都有著中庸之道的深刻內(nèi)涵。實(shí)際上,我們以上所講儒家茶文化注重人格思想,所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等,都是儒家茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準(zhǔn)備,只有好的人格才能實(shí)現(xiàn)中庸之道,高度的個(gè)人修養(yǎng)才能導(dǎo)致社會(huì)的完美和諧。因此,儒家茶人認(rèn)為飲茶可自省、審己,清醒看待自己,正確對(duì)待他人等等,也都是中和思想的基本條件,它和“中和”原則組成了一條完整的思想邏輯鏈。通過(guò)飲茶,營(yíng)造一個(gè)強(qiáng)化人與人之間和睦相處的和諧的空間,這簡(jiǎn)直是一種絕妙的想法,然而它卻代表了儒家茶文化真實(shí)的理想。儒家是人世的,然而又是以一種平和、儒雅、謙恭的形象人世的,而茶文化這種特殊的文化形態(tài),卻比其他任何形態(tài)的文化都更能具體而實(shí)在地造就這種精神和形象。這難道不能說(shuō)明儒教茶文化真正能代表中國(guó)茶文化的核心嗎?難道不能說(shuō)明儒教茶文化對(duì)整個(gè)中國(guó)文化乃至世界文化的貢獻(xiàn)嗎?
無(wú)庸諱言,儒家茶文化代表著一種中庸、和諧、積極人世的儒教精神,其間蘊(yùn)含的寬容平和與絕不強(qiáng)加于人的心態(tài),恰恰是人類的個(gè)體之間、社群之間、文化之間、宗教之間、種族之間、姓別之間、地域之間、語(yǔ)言之間、乃至天、地、人、物、我之間的相處之道,相互尊重,共存共生,這恰恰又正是最具有現(xiàn)代意識(shí)的宇宙?zhèn)惱?、社群倫理和人道原則。能以清茶一杯,體現(xiàn)這些原則,加強(qiáng)這些原則,這豈不是一幅儒學(xué)的天地中和境界嗎?