這是一個元旦的午后，而我卻遠(yuǎn)離節(jié)日的喧囂，偏居一室，燦爛的陽光從街邊移進(jìn)來，院子顯得格外的寂靜，清清冷冷。放假三日，小城里的人們都攜家?guī)Э谶h(yuǎn)游去了，在這種閑暇的時刻，暫且泡上一杯“無量仙影”古樹茶，于案前任淡淡的憂愁隨風(fēng)輕輕蕩去。
憶古人，泡茶多用井水，山泉水和雪水。于是，我想起牯牛山白龍洞的清泉水。白龍洞，在家后山牯牛山，雖是洞，常年都有清泉從那里流淌來。清泉浸涼清澈，甘甜澟洌。用白龍洞的清泉水沖泡“無量仙影”古樹茶，應(yīng)別有一番韻味。
為了品飲這款古樹茶，我從山中汲來山泉水。一邊燒水，一邊取茶，不幾分鐘后，第一開洗茶水就沖泡出來了。隨后，再一次把水倒進(jìn)杯里，慢慢地觀賞著茶的動靜。你看，一片片的茶葉在沸水中慢慢地伸展開，帶著綠綠的春意，不嬌不媚。它們，相互交疊在一起，就像沉睡在水池中的小蝌蚪一樣，誰也不愿輕浮至水面……這是水再現(xiàn)了茶的第二次生命，仿佛只有靜潛于水底，茶才能完成自已特殊的使命。
這，或許就是古樹茶與眾不同的姿勢，不輕浮、不倉惶，一種歷盡世事滄桑后的無懼，從容而綻放的歲月之精華。像這款古樹茶，也只有用山里的清泉來沖泡它，方能呈現(xiàn)出它的清靈優(yōu)雅，歲月悠悠。
竹韻悠悠專欄：一杯古茶暖人心
品茶間，有樹影輕輕跑過來，影影綽綽。端起那氤氳散發(fā)著香味的茶，觀其色，透明清亮，淡而無沫。這讓我想到山里的一對老夫妻，他們于晨曦中出工，暮色里回歸，用粗糙起繭的雙手喂養(yǎng)著一大片土地，同時也喂養(yǎng)著山外的春天。他們的愛情，就像這杯茶一樣，看似平淡、清淺，其實(shí)不然，只有越往后泡，才知其韻。
端起茶杯，放于鼻前深深一嗅，一股悠遠(yuǎn)的香氣沁入腦底。閉上眼，再深深吸一吸，仿佛古舊巷道、塵封往事，就慢慢向你走來。你仿佛看到，一個個被太陽曬熱的古鎮(zhèn)，流水穿墻而過，楊柳懶懶地在日光中飄蕩；一個個馬鍋頭趕著大隊(duì)的馬匹，伴著叮呤呤的響聲走進(jìn)這古鎮(zhèn)，也許是劍川，也許是大理，也許是麗江……那汗馬氣息，仿佛正浸潤在這杯古樹茶里，馬鈴聲，悠悠回響……
再一開，待過十分鐘左右，茶的湯色開始變得油黃清亮。端起杯來，小抿一口，那空靈的略帶澀苦的味道漫入喉頭，鉆入心肺。但是，不久一會兒，甜甜的滋味便縈繞到舌尖，纏纏綿綿，經(jīng)久不散。這時，我仿佛是無量山中的一棵古茶樹，正被滿山的云霧以及顆顆雨露潤澤著……
再沖一開時，湯色依然清亮，由油黃轉(zhuǎn)換至琥珀色。唉呀，喝一口，感覺滿嘴的澀苦如同五月的熱浪撲來，那闊綽的雨林濃烈的蒼郁盡在這杯茶里，苦得你一個勁不停地咂嘴！這是，你才會覺得蘊(yùn)積了百年日月風(fēng)雨的古茶，其精華在嘴里慢慢蕩漾開去，一會就從喉節(jié)溢出甜甜的唾液，像三月的云霧中小雨……留喉頭的甜潤，就像山中的小溪，甘甜清美，又像一片晶瑩的露珠，清爽濕潤……
此時，胸中頓感輕松通泰，郁悶消散。于悠悠的茶香中，忽想起一個個善于品茶、善于詩文的古人來——南宋詩人陸游，為了安慰自已，常邀三五個知友，雅座竹林品茗，他在茶詩中寫道：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳細(xì)分茶。”用品茶、分茶來化解胸中憂國憂民的苦悶……
唐代盧仝的《七碗茶詩》，寥寥幾十字，卻也寫出許多茶文化來：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”盧仝通過品茶禪釋出許多人生哲理，同時把喝茶的體驗(yàn)表現(xiàn)得淋漓盡致。
喝茶不是我與生俱來的嗜好，卻是經(jīng)年后，歲月給予我人生的最好禮物。一杯古樹茶，一杯“無量仙影”，于其韻味，其茶氣，以及山川日月的靈性，于搖曳的歲月之中，開解了我人生的煩悶，也把靜靜的平淡的日子沖成暖暖的……