白鶴芋又稱白掌、苞葉芋，為天南星科苞葉芋屬多年生常綠草本觀葉植物。
白鶴芋無(wú)莖或莖極短，多為叢生狀。葉長(zhǎng)圓形或近披針形，有長(zhǎng)尖，基部圓形?；榉鸢嗜~狀，即它的花并無(wú)花瓣，只是由一塊白色的苞片和一條黃白色的肉穗所組成，酷似手掌，放名白掌；它的花大而顯著，花校長(zhǎng)而高出葉面，白色或綠色。白鶴芋自問(wèn)世以來(lái)，其品種不斷增加，目前全世界有近30種。近年我國(guó)引進(jìn)栽培的有5種，即綠巨人、香水白掌、神燈白掌、大葉白掌、夢(mèng)娜羅亞白掌。它們各有其特色，其中綠巨人由于株型碩大更引入注目(另有詳述)。
白鶴芋原產(chǎn)于哥倫比亞，生于熱帶雨林中，為歐洲最流行的室內(nèi)觀葉植物之一。它性喜溫暖濕潤(rùn)、半陰的環(huán)境。生長(zhǎng)適溫為20—28℃，越冬溫度為10c。
白鶴芋可用分株和播種繁殖。生長(zhǎng)健壯的植株兩年左右可以分株一次，一般于春季結(jié)合換盆時(shí)或秋后進(jìn)行。在新芽生出前將限個(gè)植株從盆中倒出，去掉舊培養(yǎng)土，在株叢基部將根莖分割成數(shù)叢(每叢含有3個(gè)以上的芽)，用新培養(yǎng)土重新上盆種植。開(kāi)花后的白鶴芋經(jīng)人工授粉可以得到種子，可隨采隨播，用于繁殖。但由于白鶴芋株叢分蒙速度很快，故繁殖多用分株法。
白鶴芋盆栽要求土壤疏松、排水和通氣性好，不可用粘重土壤，一般可用腐葉土、泥炭土拌和少量珍珠巖配制成基質(zhì)；種植時(shí)加少量農(nóng)家肥作基肥。由于其生長(zhǎng)分菜快，需肥量較大，故生長(zhǎng)季每l一2周須施一次液肥；同時(shí)供給充足的水分，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，高溫期還應(yīng)向葉面和地面噴水，以提高空氣濕度。如周圍環(huán)境太干燥，新生葉片變小、發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)枯黃脫落。秋末及冬季應(yīng)減少澆水量，保持盆土微濕bp—可。它要求半陰條件，生長(zhǎng)季須遮陰60％一70％。如光線太強(qiáng)，葉片容易灼傷、枯焦，葉色暗淡，失去光澤；但長(zhǎng)期光線太暗，植株生長(zhǎng)不健壯，且不易開(kāi)花。白鶴芋為喜高溫性種類，長(zhǎng)期低溫及潮濕易引起根部腐爛、地上部分枯黃，所以冬季要注意防寒保溫，同時(shí)保持盆土濕潤(rùn)。
白鶴芋因葉片與竹芋相似，花兒酷似鶴翹首，亭亭玉立，潔白無(wú)暇，故給人以“純潔平靜、祥和安泰”之美感，被視為“清白之花”。民間因覺(jué)得白鶴芋有一種吉祥的寓意，特按其花的形象美其名“一帆鳳順”。由于白鶴芋花葉兼美，輕盈多姿，生長(zhǎng)旺盛，且又耐陰，故深受人們的青睞，常用于室內(nèi)綠化美化裝飾。