普洱茶的存儲將直接影響普洱茶的功效與作用
普洱茶被稱為“能喝的古董”,年代越久價格越高,且口感也越好。但普洱茶的儲存主要取決于環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分普洱茶生茶和普洱茶老茶,其次,還要注重儲藏位置。
(1).干倉
干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
(2).溫度
溫度過高,溫差變化大,會影響茶湯的口感,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的普洱茶生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?br> (3).異味感染
普洱茶會吸清空氣中的異味,所以應保持清潔無雜味。
(4).用竹箬包裝
用竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。