普洱茶中期茶，綠大樹(shù)茶湯
喝茶的人大略可分三大類：第一類，喝茶解渴、提神、保?。p肥、調(diào)養(yǎng)身體）、取其現(xiàn)實(shí)功能，不甚講究；第二類，目的不僅僅是為了解渴和保健，而是有玩味，能上提高一下自己品位（多了解一下茶、泡茶的基本知識(shí)，把茶泡得好喝一點(diǎn)兒，又養(yǎng)心，修身養(yǎng)性）；第三類，已經(jīng)在茶葉的路上走出了屬于自己風(fēng)格者（已成為職業(yè)者或者半職業(yè)者）。
初步的茶葉進(jìn)階知識(shí)：喝茶、泡茶，不是一件完全沒(méi)有技術(shù)含量的事情，最基本的技巧有3點(diǎn)，掌握這3點(diǎn)，你泡出來(lái)的茶就不會(huì)難喝，這樣才有繼續(xù)向上的動(dòng)力。
這3點(diǎn)基本技巧是：
第一點(diǎn)：置茶量
小提示：規(guī)律，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯會(huì)越濃，可能會(huì)苦澀。該規(guī)律適合所有茶類。每個(gè)茶都有適合自己的置茶量，本文的投茶量只是參考，在這個(gè)基礎(chǔ)上探索屬于自己的每款茶的置茶量。
注：泡茶器（杯、壺）的容量在200~250cc。
第二點(diǎn)：水溫
小提示：泡綠茶需要控制水溫，怎樣判斷合適的溫度（玻璃杯泡法）？講究的，先把沸水注入一個(gè)空杯子或茶海，等待一會(huì)兒；不講究的，利用飲水機(jī)里的熱水和常溫水進(jìn)行勾兌；當(dāng)然有的人介意這是陰陽(yáng)水，這個(gè)方法就不要用了。
探尋水溫：用手試探，當(dāng)手可以摸在熱水杯壁上持續(xù)3秒鐘，水溫大概達(dá)到80℃。
第三點(diǎn)：茶水混合時(shí)間
小提示：規(guī)律，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯會(huì)越濃，可能會(huì)苦澀。該規(guī)律適合所有茶類。所有的茶，在不熟悉茶性之前，一律采用沖入沸水后馬上出湯的原則。總結(jié)茶湯滋味，判斷下一次茶水混合時(shí)間，不斷總結(jié)，試錯(cuò)，直到得到屬于自己的，最舒服的茶湯。
總結(jié)：做好這三點(diǎn)，在基本規(guī)則上不斷摸索屬于自己的茶的最合適的置茶量、水溫、茶水混合時(shí)間，一泡好茶就在不斷總結(jié)中誕生了。這也是把玩、品賞的一部分，潛移默化之間，不但茶湯越來(lái)越好喝，對(duì)茶葉的理解也會(huì)越來(lái)越深。