原則上枝接一年四季均可進行，但生產(chǎn)上主要在冬末春初進行，這是由接穗本身的技術要求、砧木的生長情況以及枝接的用途和嫁接成苗情況決定的。北方落葉樹在3月下旬至5月上旬進行嫁接，南方落葉樹在2～4月。常綠樹常在早春發(fā)芽前進行，也可在每次枝梢老熟
后進行。北方落葉樹在夏季也可用嫩枝進行枝接。
3.3.6 嫁接的方法
嫁接按所取材料不同可分為枝接、芽接二大類。
一、枝接
枝接就是把帶有數(shù)芽或一芽的去葉枝條作為接穗接到砧木上。枝接的優(yōu)點是成活率高、嫁接苗生長快，特別是在砧木較粗、砧穗均不離皮的條件下多用枝接。根接和室內(nèi)嫁接，也多采用枝接法。枝接的缺點是操作技術不如芽接容易掌握，而且用的接穗比芽接多，對砧木
也有一定的粗度要求。枝接的方法又分劈接、切接、插皮接、腹接、舌接、合接、靠接、髓形成層貼接和置接。下面介紹幾種常見的枝接方法。
1．劈接
這是一種最古老、應用最廣泛的嫁接方式，特別適用于樹木的高接，無論在小樹的主干或大樹的側(cè)枝上都可采用。劈接可在樹木休眠期中進行，但接合成活率最高的還是在早春，即砧木芽開始膨大、尚未開始生長活動的時期進行。除非在早春嫁接就已經(jīng)做完了（那時期
休眠狀態(tài)的接穗可隨采隨用），否則接穗必須提前采集及冷藏。
（1）砧木直徑大于接穗直徑時，接穗外側(cè)要比內(nèi)側(cè)稍厚，這樣當接穗插進砧木劈口后，砧木的夾力會使接穗外側(cè)的形成層與砧木的形成層緊密接觸。如果砧木與接穗的粗度一致時，接穗的內(nèi)外側(cè)厚度應一致。
削接穗時，應用左手握穩(wěn)接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均勻，前后一致；推刀的方向要保持與下刀的方向一致。如果用力不均，會使削面不平滑，而中途方向向上偏會使削面不直。一刀削不平，可再補一刀，使削面達到要求。最好兩面都是一刀削成。
（3）接合 用刀把砧木劈口撬開，將接穗輕輕地插入砧木，使接穗厚側(cè)面向外，薄側(cè)面向里。插時要特別注意使砧木形成層和接穗的形成層對準。在砧木粗于接穗的情況下，砧木的皮層比接穗的厚，所以接穗的外表面要比砧木的外表面稍為往里移，這樣兩者的形成層才
能吻合。也可以木質(zhì)部為標準，使兩者的木質(zhì)部表面對齊，這樣形成層也就對上了。如果砧木直徑大大超過接穗的，可在砧木兩側(cè)（3）接合 把接穗長削面向里，插入砧木劈口，兩者形成層對準靠齊，如果不能兩邊同
時對準，對準一邊亦可，然后綁扎或封蠟。對一些比較幼嫩的接穗，為防止失水，特別在嫁接常綠花木時，最好用一個小的塑料袋把接穗和接口套住，下面綁緊，待接穗抽生新梢后再把它去掉。
3．靠接
靠接時，接穗與砧木一樣仍保留有自己的根系，待嫁接成活后，才剪去接穗以下部分。
（1）接穗處理 選擇充實適當?shù)慕铀胫l，于高度與砧木配合恰當之處，削去表層樹皮，露出大部分形成層及部分木質(zhì)部。
（2）砧木處理 選擇與接穗配合之高度相對位置處把樹皮削去，削面大小與接穗的一致。對落葉樹應將砧木上端也要剪除，而常綠樹則不必剪除。
（3）接合 將接穗與砧木的削面靠合對準，固定綁緊。待完全成活后，才將接穗下部剪斷。
二、芽接
枝接常用帶有幾個芽的短枝作接穗，芽接只用一個芽和一小塊帶木質(zhì)部或不帶木質(zhì)部的皮作接穗。
通常采用的芽接方法取決于離皮狀況。離皮這一名詞表示皮層容易與木質(zhì)部分離。它指的是植物迅速生長，形成層細胞迅速分裂，新形成皮層容易從木質(zhì)部撕開這種情況。離皮這一時期是從春季生長開始到秋季停止生長為止?？墒窃谌彼?、落葉或低溫芽接比枝接更省接穗，操作也更簡單而快速，在接芽不活的情況下砧木仍可進行補接。它還適合在砧木苗比較細的情況下使用，在適宜的條件下如對月季進行t字形芽接成活率也能高達90%～100%。對于月季廣泛應用芽接技術。
1．芽接的時期
芽接主要在每年植物生長活躍、形成層細胞迅速分裂而容易的季節(jié)進行，因此在春夏秋三季都可進行芽接。但因為同時也需要有合乎要求的發(fā)育良好的芽，所以對于大多數(shù)種類來說，在北半球一般在3段時間進行芽接：7月末至9月初（又叫秋季芽接）、3月到4月（春
季芽接）、5月末到6月初（六月芽接）。但是在不同地區(qū)、不同種類芽接時間也并非一定如此。如月季在廣州常于中晚秋嫁接，冬季也可（因月季在廣州冬季一般不休眠），多用嵌芽接。
2．芽接的方法
下面介紹一下t字形芽接和嵌芽接。
（l）t字形芽接
① 接芽處理： 選取當年生充分成熟的枝條，上面必須具有充實飽滿的腋止，然后把住葉柄取下腋芽，并用指甲把芽片里的木質(zhì)部剝掉，立即含人口中或放在清水里。
② 砧木處理：在砧木距地面5～6cm處，選一光滑無分枝處橫切一刀，剛達木質(zhì)部，再在橫切口中間向下切一刀，形成一個“t”字形，其大小應與削下的接芽相一致。
③ 接合： 用刀挑開砧木t形切口的樹皮，把接芽放入，左手拇指按住葉柄向下推芽片。如果推過頭了，再向上退一退，直至芽片的橫切口與砧木的橫切口對齊為止。將樹皮包回。用塑料條綁緊，需露出葉柄，露芽不露芽均可。
（2）嵌芽接
對于枝梢具有棱角或溝紋的種類，或者其他種類砧木與接穗均不離皮時，適宜用嵌芽接。當然離皮的也可用此法，速度更快，但成活率低。
① 接芽處理 用刀在所取芽的下方以45°角斜切入木質(zhì)部，在芽上方向下斜削一刀，至第一切口。也可先在芽上方切，再在芽下方切。取下盾形芽片。
② 砧木處理 砧木的削法與接芽相同，注意使砧木切口大小與接穗芽片大體相近，一般以切口稍長于芽片為好。
③ 接合 將芽片嵌入砧木切口，對齊形成層，芽片上端露出一線砧木皮層，用塑料條綁緊。