消費(fèi)者如何去避免買到這些問(wèn)題茶葉呢?
第一、不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)桿
對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō),年代越久越好(因?yàn)槠斩柙疥愒较悖?,但越久指的是要放在倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)合適的普洱茶才越香,避免喝到在潮濕空間存放的“老”普洱,因此切記一句話,老的普洱茶要老了還有性(茶性),老了還有氣(茶氣),老了還有韻(茶韻),老了還有質(zhì)(茶質(zhì))。如果普洱茶有了性、氣、韻、質(zhì),那年輕一點(diǎn)又何妨,就怕老了什么也沒(méi)有,只有苦、澀、?u>巖韻卵實(shí)某裘刮叮運(yùn)的甏荒蘢鑫慰嫉奶跫弧?/div> 第二、不以偽造包裝為依據(jù)
據(jù)說(shuō)坊間偽鈔至少有上億元在市面上流通,那么茶的包裝是不是就不能完全當(dāng)作依據(jù)呢?肯定是的!因?yàn)榭茖W(xué)進(jìn)步,印刷技術(shù)加上人為有意造假等情形,茶的生產(chǎn)工序及生產(chǎn)包裝依據(jù)要如何追根究底呢?先聽(tīng)價(jià)錢、年代與包裝三因素,綜合看是否合理,50年代的老茶有很多:紅印要多少有多少:批發(fā)更便宜;紅印一餅幾百元或幾千元而已,量多另議?!年代、價(jià)錢、包裝沒(méi)有邏輯觀念與報(bào)價(jià)不合乎市場(chǎng)行情,試問(wèn)聰明的您還會(huì)買嗎?
第三、不以深淺湯色為借口
切記真理只有一點(diǎn),就是越陳越香,越泡越好喝,茶的湯色是極富生命力的,而不應(yīng)有聞之雜味久久不退,喝之喉頭不悅之怪現(xiàn)象。有道是,好茶一杯入口心曠神怡,二杯入口人生何求。您能全會(huì)到如此絕妙的境界嗎?你喝過(guò)彩茶嗎?
第四、不以添加味道為假象
談到這里,當(dāng)然就要特別強(qiáng)調(diào)味道。所謂味道,顧名思義就是用聞香的方式體會(huì)判斷,而感學(xué)出來(lái)的香氣頻率即是所謂的味道。所以生茶品在未經(jīng)渥堆方式的條件下,陳放發(fā)酵的陳年味道直接散發(fā)出樟香味,就看其散發(fā)出的味道強(qiáng)弱與否,聰明的消費(fèi)者如何去體會(huì)并選擇自己的最愛(ài)?
第五、不以霉味倉(cāng)別為號(hào)召
倉(cāng)別是決定普洱茶好壞最重要的一環(huán),所謂倉(cāng)別就是指普洱茶經(jīng)采收、制作成形后陳放空間,謂之倉(cāng)別,那么有哪些區(qū)分呢?貨比三家不吃虧,用同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)比質(zhì)的理論定標(biāo)準(zhǔn),相信普洱茶的世界及未來(lái)一定美好無(wú)比,個(gè)中好壞冷暖是沒(méi)有僥幸的,這是老愛(ài)聽(tīng)愛(ài)編故事的業(yè)者及消費(fèi)者所無(wú)法體會(huì)的。
第六、不以樹(shù)齡葉種為考量
真正云南野生普洱茶是沒(méi)有施過(guò)化肥及農(nóng)藥的。葉片雖然不一定“養(yǎng)活眼”,但這樣的茶在茶農(nóng)采收之后室內(nèi)靜置、炒青、經(jīng)日光萎凋、揉捻,制作后再陳放,等待其發(fā)酵,普洱茶的越陳越香也就開(kāi)始于此時(shí)。