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大棚栽培香椿效益高

發(fā)布時間:2023-10-26
近年來,香椿因營養(yǎng)價值高,風(fēng)味獨(dú)特,無污染,且有醫(yī)療保健作用,被譽(yù)為“綠色食品”,越來越受人們的青睞。但野生香椿由于量少、采摘難、供應(yīng)期短,難以滿足市場需求。澧縣的汪圣軍等農(nóng)戶從2003年開始,與有關(guān)公司合作,在澧南鄉(xiāng)喬家河、雙荷、豐坪、重湖四個村集中成片租賃土地480畝,建大棚650個,種植反季節(jié)香椿等蔬菜,經(jīng)濟(jì)效益非??捎^。一般畝產(chǎn)量2200~2700公斤,市場上平均價格40元/公斤,畝產(chǎn)值8.8~10.8萬元,畝生產(chǎn)成本4萬元,純收入可達(dá)5萬元。香椿大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
選用良種。一般選擇紅香椿等優(yōu)質(zhì)品種。
備好苗床。育苗大田選擇地下水位低、排灌方便、土壤疏松肥沃、遠(yuǎn)離污染源的稻田、旱地或菜園地等。育苗大田在冬前深耕風(fēng)化,每畝施腐熟人畜糞、土雜肥等農(nóng)家肥5000公斤。2月份將土壤耙細(xì),精細(xì)整地,做成畦寬1.4米、溝寬20厘米、溝深20厘米的南北向平畦。結(jié)合精細(xì)整地,耙地之前,每畝撒施生石灰100公斤。
浸種催芽。將種子用25℃清水浸泡12小時,清水淘洗后瀝干水分,放在竹篩上面,攤3~4厘米厚,置入20~25℃室內(nèi)透氣催芽。催芽期間,每天用20~25℃清水淘洗1次,輕搓細(xì)揉,然后瀝干水分。經(jīng)3~4天,有40%種子露白可播種。種子一般由公司統(tǒng)一浸種催芽,然后分發(fā)給各農(nóng)戶。
適時播種。一般3月份播種。將地順畦按行寬40厘米開3~4厘米深的溝,灌足底墑,按株距25厘米在行中點(diǎn)播露芽種子2粒,覆0.5~1厘米的細(xì)沙土,然后覆蓋地膜,每畝點(diǎn)播6500~7000穴。
苗期管理。出苗后,選晴天及時將地膜打孔,使苗子露出膜外,植株10厘米高時按株距25厘米進(jìn)行間苗補(bǔ)苗。植株3葉期,每畝用尿素3公斤施一次提苗肥,定苗后,每畝用尿素5公斤給三類苗追一次肥,6月中下旬追施腐熟人畜糞1000公斤,7月下旬搶濕撒施尿素10公斤。植株高50~70厘米時摘去頂心,促使植株形成頂端肥大、莖粗1.5厘米以上、株高60~100厘米的壯苗。11月上旬,早霜過后,植株葉片脫落,應(yīng)澆水起苗,盡量多帶根,側(cè)根至少保持30厘米,在背陰潮濕處,按東西向挖深50厘米、寬1.5米的假植溝,按植株高矮、莖粗分級假植。首先在假植溝內(nèi)灌水、撒土、打泥漿,然后將分級的苗木斜植于溝內(nèi),邊放苗子邊培土。假植完畢后,再灌透水,并在苗子上面蓋一層稻草,經(jīng)過15~20天,苗木休眠期完成,葉片全部脫落,將苗木挖出,交售給公司統(tǒng)一進(jìn)行大棚囤苗。
大棚囤苗。在大棚內(nèi)深翻20~25厘米,每畝施腐熟人畜糞1500公斤,火土灰2000公斤,尿素10公斤,耙細(xì)耙勻。12月上中旬,在大棚里按南北方向挖20~30厘米寬,30厘米深的溝,將苗木按株距4~5厘米、傾斜70~80度角密排溝內(nèi),邊排苗,邊埋土,踏實(shí)后澆一次透水,每畝排苗木6~8萬株。大棚在12月上旬蓋膜保溫,4月上旬揭除。溫度白天保持15~30℃,晚上10℃左右,空氣相對濕度保持在80%以上。
防治病蟲。根腐病:一般在5月雨水較多時零星發(fā)生,雨季搞好開溝瀝水,做到雨住田干,無積水,深溝高畦可有效減少該病發(fā)生。一般發(fā)病株用2%石灰水淋根,每株0.5公斤藥液,間隔7~15天再施一次。蚜蟲:6月蟲害高峰期用10%吡蟲啉2000~3000倍液噴霧一次,禁用高毒農(nóng)藥,注意保護(hù)天敵。蛀莖木蠹蛾:一般在8月發(fā)生,發(fā)生量少,危害性不大,8月中旬,每畝用bt可濕性粉劑200克對水50公斤噴霧防治。
采收。當(dāng)大棚內(nèi)的香椿芽長到10厘米以上時,及時采摘,每100個扎成小把,基部齊平,裝入食品保鮮袋,每5公斤裝一紙箱。
蔬菜套栽模式。香椿大棚栽培每年都移栽,5~12月大棚便空閑。為了更好利用大棚,可套栽絲瓜、苦瓜、扁豆等作物,為香椿遮陽,延長采收期。具體操作:3月初蔬菜育苗,4月初移栽,在大棚兩邊各預(yù)留40厘米,再按畦寬1.2米、溝寬20厘米作畦,每畦1行,株距60厘米進(jìn)行移栽,5月初搭架上大棚。
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