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以茶香品普洱茶

發(fā)布時間:2023-10-25
中國人素來喜愛喝茶,茶文化也是源遠流長,從古代發(fā)展至今,茶品眾多,組成了如今六大茶種,在六大茶種里又有幾十種名茶。當然,不同的茶有不同的品鑒方式,也蘊含了不同文化寓意。在眾多的茶品中,普洱茶成為了眾多愛茶之人們非常喜歡的一種,那么這樣的一款茶要怎么品鑒呢?
品鑒普洱茶,第一步就是看茶的成色。茶湯顏色的好壞在一定程度上決定了茶品的好壞,泡茶后第一就是要看看茶的湯色如何,按照不同的湯色對茶有不同的分類,就普洱生茶來說,黃綠色為新茶,橙紅、石榴紅等為醇化期,而酒紅湯色則是陳茶。茶葉放置的時間越長,其成色越好,口味越香醇。
品茶的時候接著就要能夠看茶葉泡出茶湯的透明度,上好的茶湯呈清晰、透明感,讓愛茶朋友們不由心神動蕩,被這樣澄澈純凈的茶湯所吸引。同時,在品茶葉的透明度時候也要聞茶香,從基本品茶方式來看,不成熟的茶葉會有青草、花香等味道,而比較好的茶葉則有蜜香的味道,甜甜香香的,沁人心脾。此外一些特殊的茶葉會有特殊的味道,比如干菌香、果膠香等,品嘗起來味道也別有一番風味。
當然最重要的品普洱茶方式是用舌尖來感受,味道是否香醇,是否具有甘酸味道,茶葉分為苦甘之味,好的茶葉有一番甘甜的味道,讓人不由產(chǎn)生一種心神舒適感。不過品茶還是品心,有好的心態(tài),品出的普洱味道更有不同。
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