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“習(xí)茶七境”,很全面的茶藝師內(nèi)部進(jìn)階課程

發(fā)布時間:2023-10-24
徜徉在茶的世界里,猶如探入一個遠(yuǎn)古茂密的原始森林,神秘而如有詩情畫意。欣賞著茶湯的嫩綠,嫩黃,黃綠,橙黃,金黃等各種湯色之美,品嘗著鮮爽,清甜,果香,花香,蜜香的口感,或雀躍或凝思,或沉重,猶如生活的甘于苦,酸和甜。每次觸茶,便心省一點敬畏,似乎受到心靈洗滌和頓悟。
習(xí)茶七境是指學(xué)習(xí)茶道的七個階段。
朱光潛先生在《談美》得結(jié)尾說,“覺得有趣就是欣賞。”“慢慢走,欣賞啊”人在欣賞美的時候得到身心和靈活的舒展,所以,在欣賞享受茶時,人和神仙一樣自由,一樣有福,習(xí)茶猶如奔赴美學(xué)之旅,心靈之旅。習(xí)茶永遠(yuǎn)在路上,沒有終點。
下面我們來看看,具體習(xí)茶七境都包含哪些內(nèi)容:
第一境 登堂入室。
這是習(xí)茶的第一境界。
初入師門,先是模仿,做到形似。布具,溫杯,奉茶,注水,沖泡,品茶,收具,坐,站,行禮等每個動作,每一步都是基本功,要按照動作要領(lǐng)做到位,開始練習(xí)不到位,以后修正難,每個動作做到位之后,再按照流程連貫起來,熟練運用每個泡茶要素,時間點,泡出一道最佳茶湯。
泡茶動作要領(lǐng)一“圓、綿、輕、簡,松、沉”六個字。
①圓,圓和,行茶動作,多呈圓或圓弧形。
②綿,綿綿不斷,綿綿不絕,一個動作完成,不出現(xiàn)停頓,緊接著下一個整個行茶過程一氣呵成。
③輕,走路輕、說話輕、輕舉輕放,舉重若輕,盡量減少反作用力。
④簡,大道至簡,愛因斯坦發(fā)現(xiàn)字宙的能量守恒定律,也不過是“e=mc”這樣一個簡單的公式。行茶過程應(yīng)簡到無處可簡,不需要多余的動作和器物,更不需要夸張的動作和華麗的裝飾。
⑤松,放松,放開,放慢,放下,身體松,氣息順,氣順才能血盈。
⑥沉,體松神聚,沉肩墜時,氣沉丹田,腰以上輕,腰以下沉,腰部靈活。
第二境形神兼?zhèn)?br> 這是關(guān)鍵的一步,從第一境上升到第二境,需要一段時間的修習(xí)才能到達(dá)。
在熟練掌握流程和動作要領(lǐng)的基礎(chǔ)上,習(xí)茶者已不需要再思考下一個動作是什么,而是由身體記住這些動作,自然而然地有序行茶,精神集中于如何泡出最初習(xí)茶者往往會只記著動作,而忽略了茶湯!那還是在第一境徘徊。進(jìn)入第二境,習(xí)茶者已由形似漸入神似,由形入心,心神合一,能泡出一碗最美茶湯同時透示出神韻之美.
三、內(nèi)外兼修
做到形神兼?zhèn)浜?,技藝不斷精進(jìn),熟練掌握主要茶類的行茶方法。已有一些感悟,如細(xì)致精準(zhǔn)、方圓結(jié)合、慎始慎終等,這時進(jìn)入第三境。習(xí)茶者對茶越來越喜愛,并漸入佳境,茶已成為生活中不可缺少的一部分。
這一階段,習(xí)茶者博覽群書,從茶科學(xué),茶文化、傳統(tǒng)文化到人文素養(yǎng)等好像海綿吸水一樣貪婪地學(xué)習(xí),再慢慢消化,吸取精華,內(nèi)化于心,外化于日常生活言行,知行合一,不斷提高內(nèi)在修養(yǎng),氣質(zhì)形象自然提升,真所謂“腹有詩書氣自華”。這是重要的階段,修習(xí)的時間會長些。
四、自覺自悟
修習(xí)過程中,技藝不斷提升,泡出各類茶的最佳茶湯,行茶從形似到神似再到精氣似,心神、精氣合一。領(lǐng)悟習(xí)茶七則的核心要點,體悟茶藝之美,感悟由茶帶來的內(nèi)心的清歡和舒展。吸收的知識升華為智慧,心胸開闊,辯證地看待問題,由內(nèi)而外,慢慢改變自己的言行舉止。學(xué)會放松,放下偏執(zhí),放慢腳步欣賞身邊的美好。找回初衷,逐漸回歸真我。
五、技進(jìn)乎道
泡茶技藝不斷精進(jìn),量的積累,發(fā)生質(zhì)的變化,《莊子·內(nèi)篇·養(yǎng)生主》里有個非常著名的“胞丁解牛”的故事,大意是庖丁宰牛,合于音節(jié),合于《桑林》樂章的舞步,文惠王對庖丁的技藝贊賞有加,庖丁說:“臣之所好者,道也,進(jìn)平技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,區(qū)以神遇而不以目視,官知止而神欲行,依乎天理……”熟練掌握牛的生理結(jié)構(gòu)以后,在筋骨的縫處入刀,所以,庖丁一把刀用了十九年,好似新的樣,以無厚入有間,游刃有余。這是技進(jìn)乎道最真實,具體的寫照解牛都可技進(jìn)乎道,何況習(xí)茶?十年磨一劍,了解和掌握泡茶的規(guī)律,而不是一味地熟練泡茶技術(shù),用神,而非使勁,用力泡茶時,即到達(dá)第五境。
六、從心所欲
技藝修習(xí)到應(yīng)茶,應(yīng)時、應(yīng)地、應(yīng)人,茶怎么泡怎么好喝,怎么泡怎么舒服;泡茶能從心所欲,不逾矩,恰到好處,可簡可繁,即可謂泡茶技藝達(dá)到了爐火純青的地步,這是習(xí)茶第六境。
七、度己度人
有人認(rèn)為,內(nèi)外德慧雙修,技藝爐火純青,就可以弘道度人了。然而度已難,度人難上加難。
《莊子內(nèi)篇·人世間》中有孔子與顏回的一段對話。
顏回將去衛(wèi)國游說位專斷的君主,請教孔子有什么好方法?孔子教顏回先“心齋”,何謂心齋?子曰:“若一志,無聽之以耳而聽之以心,無聽之以心而聽之以氣!耳止于聽,心止于符。氣也者,虛而待物者也。唯通集虛,虛者,心也。”心志要純一,要用心用氣去聽。不用心智,沒有成見,忘我、不為名利,就是內(nèi)心南戒了,如此才能去感化萬物??彰鞯男木?,就是心齋。同樣道理,想以茶弘道度人,自己應(yīng)先具有空明的心境,完全拋卻功利和成見,才能影響和幫助他人習(xí)茶的最高境界能弘道度人。
道無界,藝無止,修習(xí)無疆。
要提高自己的習(xí)茶修為,除了上述之要點外,還要在平時習(xí)茶中多觀察,多感悟,不斷學(xué)習(xí)和實踐,這樣才會不斷提升自己習(xí)茶“內(nèi)功”。這次的文章就到這里,關(guān)注我,更多實用分享等你哦。
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