綠茶是中國(guó)的六大茶類(lèi)之一，品名多，品質(zhì)優(yōu)越，茶內(nèi)也較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，它的葉嫩而香、口感好，適合烹制清新淡雅的菜肴。最近，小編嘗試做了一款綠茶肉沫豆腐菜，味道爽口，在這里向大家介紹一個(gè)這款綠茶肉沫豆腐的做法。
準(zhǔn)備材料：綠茶3g,肉沫100g,豆腐400g,香菇5片，筍適量。
做法：將100克肉沫加調(diào)料后拌勻，將香菇、筍適量切成丁，一起炒熟。晾涼后平鋪在400克熟豆腐上，綠茶3克研成末撒于豆腐表面即成，綠茶不僅能發(fā)揮出食物原本的味道，還能為菜肴增添茶的香氣。
綠茶肉沫豆腐的做法簡(jiǎn)單易懂，而且這道茶滋味爽口，且營(yíng)養(yǎng)豐富。大家周末放假在家中，不妨嘗試一番，給自己的生活增添些多樣色彩。