普洱茶的存放見解介紹如下:
現(xiàn)在的普洱茶廠家基本只負(fù)責(zé)生產(chǎn)而不負(fù)責(zé)存放,存放交由銷售商或者消費(fèi)者。這個(gè)做法其實(shí)是欠妥的!因?yàn)槲覀冎腊ㄆ斩柙趦?nèi)的茶葉屬于食品,而對(duì)于食品,其安全性是十分重要的。而現(xiàn)在雖然大部分普洱茶廠家都能提供全套的安全認(rèn)證,但這樣頂多只能保證產(chǎn)品出廠時(shí)質(zhì)量是安全的,但我們知道普洱茶我們一般都不是馬上消費(fèi)的。普洱熟茶(普餅)一般也要兩三年才能達(dá)到較好品質(zhì),而普洱生茶(青餅)則更需要長(zhǎng)達(dá)5-10年才能進(jìn)行品飲。那在這個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程當(dāng)中誰(shuí)來(lái)保證普洱茶的質(zhì)量呢?到品飲的時(shí)候還能保證你喝進(jìn)肚子的普洱茶還是安全的嗎?
基于此,茶一在這里提一點(diǎn)鄙薄之見:普洱茶廠家不只是負(fù)責(zé)生產(chǎn)還要負(fù)責(zé)存放,當(dāng)茶葉出廠的時(shí)候,消費(fèi)者已經(jīng)能夠進(jìn)行品飲:熟茶存放3年;生茶(青餅)存放5年。當(dāng)然,如果銷售商想獲取更高的利潤(rùn),或者消費(fèi)者想得到更高的品質(zhì),在出廠之后能夠繼續(xù)進(jìn)行存放,而這畢竟是較少部分人的需求,3年熟茶、5年生茶相信已經(jīng)能夠滿足大部分消費(fèi)者的需求。
這樣做法除了能夠保護(hù)消費(fèi)者的安全要求之外,還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn):提高普洱茶生產(chǎn)的進(jìn)入門檻。在普洱茶瘋狂的時(shí)期,普洱茶廠家猶如雨后春筍,小廠林立,導(dǎo)致普洱茶市場(chǎng)的進(jìn)一步混亂。而究其原因,就是普洱茶生產(chǎn)的進(jìn)入門檻過(guò)低,幾十萬(wàn)甚至幾萬(wàn)也能設(shè)廠進(jìn)行生產(chǎn)。而如果要求普洱茶廠家需要存貨三年到五年才能進(jìn)入流通市場(chǎng),這就極大提高普洱茶生產(chǎn)的進(jìn)入門檻,成本上漲不只三倍。