月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)，其采摘手法獨特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。那么云南月光白是普洱生茶嗎？
普洱生茶
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。
云南白茶：
云南大白茶產(chǎn)自景谷縣，海拔1600米的秧塔村，是云南大葉良種，又稱月光白。
在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位"每天吃六碗米，使九斤半鋤頭"的陳六九去江迤(即瀾滄江)邊做生意，在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種，便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽，藏于竹筒扁擔(dān)中，帶回秧塔。
先種在大園子地，經(jīng)數(shù)年培育，成長很快，而后擴種到周圍十四塊茶地，曾達三、四畝面積，年產(chǎn)三、五擔(dān)茶。
茶的分類，其實不在于它的顏色和產(chǎn)地，是根據(jù)制工藝的不同。月光白的工藝只有萎凋和干燥，將鮮葉采摘回來，盡快攤薄擺放在陰涼的架子或簸箕上，讓鮮葉逐步脫水干燥，自然陰干即可。因此：月光白屬于云南白茶。
月光白的工藝全程在室內(nèi)自然陰干制作而成，全程不見陽光，仿若一名綩約含蓄的月光美人。最特別的是，月光白葉面黑色，葉背白色，一黑一白，芽頭肥碩，滿身披毫，條索銀白。
普洱茶與白茶的區(qū)別
1、原料不同
普洱茶與白茶在原料上有很大的區(qū)別，普洱生茶的原料是產(chǎn)自云南地區(qū)的葉種茶樹曬青毛茶，是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產(chǎn)于中國閩南地區(qū)的特有茶樹，是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。
2、產(chǎn)地不同
普洱茶與白茶在產(chǎn)地上也有明顯的區(qū)別，普洱生茶主出產(chǎn)于海拔一千四百多米的高原地帶，中國云南是它的主要出產(chǎn)區(qū)，除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產(chǎn)。而白茶這種茶葉則主要出產(chǎn)于中國的福建，以當(dāng)?shù)卣涂h出產(chǎn)的白茶最為有名。
3、加工方式
普洱茶與白茶在加工方式上也有明顯的區(qū)別，普洱生茶是以自然方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵，但是經(jīng)過陳放以后會經(jīng)過加工整個和修飾以后得到的茶葉，而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風(fēng)的環(huán)境中萎凋，晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。
4、功效不同
普洱茶和白茶在功效上也有明顯區(qū)別，普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂，而且它能提神醒腦，也能減肥瘦身。而白茶的主要功效則是清熱解毒，平肝益血，它特別適合那些煙酒過度或油膩過多，以及肝火過旺的人群沖泡飲用，能讓他們出現(xiàn)的身體不適很快好轉(zhuǎn)，對維持人體健康有很大的好處。