你為什么存茶呢?
老茶的價(jià)格往往是天價(jià),讓人可望而不可及,找性價(jià)比高的新茶、次新茶及高端拼配茶與自己一起慢慢變老是個(gè)不錯(cuò)的選擇。歸結(jié)起來有以下兩點(diǎn)好處:
1、為了將來可以低成本的有老茶喝;
2、在存茶的過程中體驗(yàn)一種把茶養(yǎng)老的樂趣。
二、資訊庫的建立
判斷普洱新茶陳化潛力的第一要素,就是在自己腦子里建立起足夠的資訊庫,你要清楚的辨識(shí)出,易武茶區(qū)、布朗茶區(qū)、猛庫茶區(qū)的特點(diǎn)及一定要清楚的了解為提升茶品質(zhì)而拼配的普洱茶特征。為了建立這個(gè)茶葉資訊庫,真的需要你不斷的嘗試不同類型、不同品牌的普洱茶,然后你將這些特點(diǎn)自我總結(jié)歸納儲(chǔ)存在你的腦子里。
三、長久存茶歷史
只有當(dāng)年把一片新茶放在自己手上,每隔一段時(shí)間品飲一下,了解這片茶的變化,你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡(luò),不管這片茶是往好的方向轉(zhuǎn)化還是越變?cè)讲?,這階段至少需要7年,沒有人是一開始就知道如何去判斷普洱新茶的陳化潛力,我相信所有具備個(gè)人茶倉的茶友都有過判斷的錯(cuò)誤、買錯(cuò)茶的時(shí)候,不要緊,交學(xué)費(fèi),只是為了你將來不浪費(fèi)更多的金錢、時(shí)間與精力。
四、歸納能力與邏輯思維
很多人不明白為什么喝個(gè)普洱茶,判斷普洱新茶陳化潛力還需要?dú)w納能力及邏輯思維呢?從2-3點(diǎn)獲得的資訊整理歸納,分門別類的儲(chǔ)存在你的腦子里,如果你做到了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來判斷一片普洱新茶的陳化潛力并不是很困難的事情。當(dāng)你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時(shí)候,你也就發(fā)現(xiàn)自己在喝到每一款新茶的時(shí)候,會(huì)不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較(這些茶都已經(jīng)在陳化過程中,無論轉(zhuǎn)好了還是轉(zhuǎn)差了),那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力。
總而言之,就是要做到:多喝、多看、多想、慎買(明白收藏)。付出時(shí)間、精力、思考,才會(huì)有所得。